26 lug 2016 Economia e politica

iOlive: l'olio dalla pianta alla bottiglia

L'applicazione ideata da Pietro Barachini utilizza un chip per seguire l'olio dalla pianta alla tavola per una maggiore tutela della trasparenza

14 lug 2016 Economia e politica

Un premio alle idee innovative

Food accelerator in partnership con Cisco per selezionare e supportare cinque tra le più promettenti startup a livello internazionale. Fissato al 31 luglio 2016 il termine per candidarsi

14 lug 2016 Economia e politica

Corpo 8, è tempo di innovazioni

Mentre le trebbie azzerano le colture di mais Ogm, è un fiorire di novità sui campi. I mercati premiano la frutta e affossano il grano. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dall'8 al 14 luglio

23 giu 2016 Zootecnia

Relazione sulla Mozzarella Dop, l'Aula di Montecitorio approva

Il 22 giugno 2016, a Roma, la Camera dei Deputati si è espressa all'unanimità sulla relazione del deputato Paolo Russo, già recepita in Commissione anticontraffazione. L'atto di indirizzo delinea un modello di sviluppo per la filiera bufalina campana

20 giu 2016 Economia e politica

Tracciabilità, prodotti al sicuro con la tecnologia dei bitcoin

Intervista a Marcello Gamberale di Viveat: "Il consumatore può conoscere tutto quello che riguarda il prodotto grazie ad un sistema di certificazione con firma digitale che non può essere manipolato"

16 giu 2016 Agronomia

Piattaforma genetica per la Cipolla rossa di Tropea Igp

Lo studio condotto dall'Università di Reggio Calabria proteggerà le "dolci rosse" da ogni tentativo di contraffazione

9 giu 2016 Economia e politica

Tracciabilità, una necessità per chi vuole lavorare con la Gdo

Intervista a Marco Toja di See your box: "Abbiamo sviluppato dei sensori che possono dirci dove si trova un pacco, qual è la temperatura ambientale, se è inclinato e tanto altro ancora"

6 giu 2016 Economia e politica

Sensori in agricoltura: facili, convenienti e portatili

Il Cnr sta sviluppando una nuova generazione di sensori per l'agricoltura, capaci ad esempio di individuare micotossine nel latte. Guarda l'intervista a Sabato D'Auria, del Cnr

6 giu 2016 Economia e politica

Agroalimentare: l'innovazione passa dalla ricerca

Nessuna azienda innova da sola, ma lo fa all'interno della filiera. Seguendo tale modello l'Olanda ha conquistato il mercato mondiale. Questo il focus dell'appuntamento "Confronti", svoltosi a Trento lo scorso tre giugno

1 giu 2016 Zootecnia

Martina: "L'Italia riapre il dossier sull'etichettatura in Ue"

Il ministro delle Politiche agricole è in visita a Caserta, "dove è possibile un nuovo modello di sviluppo legato all'agricoltura ed ai beni culturali e ambientali"

1 giu 2016 Economia e politica

Campania, il sistema di tracciabilità candidato a best pratice nell'Ue

Ad affermarlo Antonio Limone, commissario dell'Istituto zooprofilattico sperimentale per il Mezzogiorno, a margine della Conferenza di Parigi dell'Unesco sulla dieta mediterranea

1 giu 2016 Economia e politica

Olio, si distinguerà il vergine dall'extravergine

Da gennaio 2017 entrerà in vigore la nuova nomenclatura. Soddisfazione di Agrinsieme: riduzione delle frodi e difesa della qualità

25 mag 2016 Economia e politica

Tracciabilità sì, ma che sia automatica e di valore

Nella filiera agroalimentare la tracciabilità di un prodotto è un valore competitivo. Ma perché sia un investimento e non un costo, l'origine deve rispondere a certi requisiti. Guarda la videointervista

18 mag 2016 Economia e politica

Vino, l'export vola in Oriente

Intervista a Francesco Paganelli, export manager di Romagna coop food: "Siamo già presenti sia in Cina che in Giappone, ma vogliamo puntare in tutto il mondo, ovunque ci siano opportunità di business"

12 mag 2016 Zootecnia

Etichettatura obbligatoria su alcuni alimenti, primo sì dell'Ue

Lattiero-caseari, latte e alcune carni: la risoluzione votata dall'Europarlamento, che non ha valore legislativo, si muove in una direzione più restrittiva. Ora tocca alla Commissione europea