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 L'Istituto Zooprofilattico delle Venezie ha completato le ricerche per l'utilizzo del Dna nella certificazione di latte e carne bovina
16 giu 2015 Zootecnia

L'etichetta con il Dna

Allo studio nuovi metodi per garantire la provenienza delle produzioni. Il caso delle razze bovine Grigia Alpina e Burlina. E in Abruzzo il pecorino diventa “probiotico”

Francesco Pugliese, presidente Fruit Innovation
25 mag 2015 Economia e politica

Fruit Innovation: bilancio positivo

Si è chiuso il sipario sulla prima edizione della manifestazione. Al centro dell'ultima giornata: il codice a barre che racconta i prodotti ortofrutticoli, i consumi di frutta e verdura e il nuovo marchio di qualità dei Mercati. Il prossimo appuntamento sarà dal 4 al 6 maggio 2016


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