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La filiera avicola non ha saputo comunicare con efficacia i progressi fatti in tema di sostenibilità e benessere animale (Foto di archivio)
5 lug 2023 Zootecnia

Polli e uova, un futuro di successo

La carne avicola è candidata a sfamare un mondo sempre più popolato e ad aiutare i paesi più poveri. Ma in Europa bisogna fare i conti con un’ipertrofia legislativa dalle incomprensibili finalità. Se ne è discusso in occasione dell’assemblea di Unaitalia

Segnali contrastanti giungono dai mercati internazionali dei prodotti caseari che alternano alti e bassi (Foto di archivio)
28 giu 2023 Zootecnia

Il prezzo del latte riprende quota

C'è meno latte in Italia e le quotazioni del latte spot risalgono seguendo il trend degli anni precedenti. Ma l'equilibrio del settore è ancora instabile e preoccupa la situazione del comparto caseario

Come far ripartire i consumi di prodotti biologici?
27 giu 2023 Economia e politica

Come sta il biologico?

Si espande la Superficie Agricola Utilizzata coltivata in bio, ma sono ancora lontani gli obiettivi fissati dalla strategia Farm to Fork. Intanto i prezzi aumentano e i consumi rallentano


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