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L'olio extravergine d'oliva sarà sempre più prezioso: il permanere della siccità in Spagna non promette una produzione importante nel 2023 e la situazione potrebbe aggravarsi (Foto di archivio)
26 mag 2023 Economia e politica

Olio Evo, verso un periodo di scarsità

Per Assitol è necessario razionare il prodotto mediante la rinucia da parte della Gdo ad ogni forma di promozione e scontistica, per evitare di azzerare la disponibilità di prodotto. Pesa l'annata olearia negativa del 2022

Recuperano terreno le quotazioni dei prosciutti generici, ma la redditività del prodotto tutelato è comunque più elevata (Foto di archivio)
22 mag 2023 Zootecnia

Ultime fiammate per il prezzo dei suini

L'aumento in aprile delle quotazioni dei capi a fine ciclo migliora la redditività degli allevamenti. Peggiorano i risultati dei macelli. Bene i prosciutti, ma solo per il prodotto generico. Ma il mercato mostra i primi segnali di cedimento


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