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Per Gianni Maoddi (in foto), presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano, i caseifici sono penalizzati anche per non essere riconosciuti quali impianti energivori
13 set 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, i ricavi non coprono i costi

Nonostante le elevate quotazioni del formaggio a causa del caro energia è a rischio default la principale filiera agroalimentare della Sardegna. Il presidente del Consorzio di Tutela, Gianni Maoddi, lancia un appello: urge un tetto al prezzo del metano. A rischio chiusura 12mila allevamenti e 40 caseifici

Nonostante l’aumento dei prezzi, la redditività degli allevamenti a ciclo chiuso resta inferiore a quella dello scorso anno (Foto di archivio)
12 set 2022 Zootecnia

Prezzo dei suini, un record amaro

Ancora in sofferenza il bilancio degli allevamenti a dispetto del buon andamento di mercato. Anche le altre fasi della filiera, dalla macellazione alla stagionatura, vedono scendere in alcuni casi l'indice di redditività calcolato dal Crefis

Andrea Povellato ha curato il Rapporto sul mercato fondiario nel 2021
8 set 2022 Economia e politica

Il mercato fondiario sotto la lente del Crea

L'indagine ha evidenziato una ripresa delle compravendite nell'ordine del 30%, ma restano i nodi del ricambio generazionale e delle difficoltà di acquisto del bene terra. Li abbiamo analizzati nel dettaglio con Andrea Povellato, dirigente di ricerca del Crea Politiche e Bioeconomia

Innovazione, partecipazione e collaborazione sono alla base della strategia di Valtra
8 set 2022 Agrimeccanica

Valtra verso nuovi traguardi

L'Azienda prosegue sulla strada del successo con il lancio di nuove serie di trattori, la presenza ad Eima 2022 e il coinvolgimento della rete. Il punto con Matteo Tarabini, National Sales manager di Valtra Italia

Cosa accadrà ai prezzi?
8 set 2022 Economia e politica

Cereali: produzione, prezzi e mercati

A seguito della siccità, della ripresa dell'export dell'Ucraina e delle nuove tensioni fra Kiev e Mosca, il mondo ha gli occhi puntati su mais e frumento. Difficile fare previsioni su produzione e prezzi per le molteplici variabili in campo

Curato dall’Osservatorio sul mercato  dei prodotti zootecnici, l’
7 set 2022 Zootecnia

Una finestra sul futuro del latte

Cresce la produzione in Italia e si concentrano le aziende nel tentativo di ottimizzare i fattori produttivi per arginare l’erosione dei margini di allevamenti e imprese. L’analisi del settore nell’edizione 2022 del Rapporto sul mercato del latte


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