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Carni avicole e uova hanno segnato forti aumenti di prezzo negli ultimi mesi (Foto di archivio)
15 feb 2023 Zootecnia

Avicoli, una crisi da evitare

Prezzi elevati per carni avicole e uova. Ma già arrivano i primi segnali di cedimento, che potrebbero arrestare la caduta dei consumi e favorire un maggiore equilibrio. Purché crisi geopolitiche e sanitarie allentino la presa

Negli allevamenti a ciclo aperto la fase di accrescimento ha subìto una contrazione dell’indice di redditività (Foto di archivio)
7 feb 2023 Zootecnia

Ancora in affanno il mercato dei suini

Cala il prezzo dei capi pesanti e la redditività degli allevamenti a ciclo chiuso scende di altri due punti. In controtendenza il prezzo dei suinetti che recupera posizioni. Stabili le quotazioni dei prodotti stagionati. Lo confermano le analisi del Crefis

Latte, dai 60 centesimi al litro di gennaio ai 57,5 centesimi per i prossimi cinque mesi
6 feb 2023 Zootecnia

Latte: il prezzo scende, anzi sale

Siglato in Lombardia il nuovo accordo. Si passa dai 60 centesimi al litro di gennaio ai 57,5 centesimi per i prossimi cinque mesi. Un calo solo apparente, tenuto conto della media dei prezzi dei sei mesi precedenti. Verifica ad aprile per preparare il successivo rinnovo


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