8 set 2017 Zootecnia

Milk day, alla scoperta della filiera

Partner dell'evento, che si terrà il 2 febbraio 2018 nell'ambito di Fieragricola, i portali Clal.it, Teseo e il Gruppo Edagricole

8 set 2017 Fertilizzazione

Latte e vite, un binomio possibile

Una ricerca del Crea apre nuove prospettive sull'utilizzo del siero di latte come biostimolante in viticoltura, ma serviranno più conferme scientifiche. Leggi l'intervista Donato Antonacci

7 set 2017 Economia e politica

Prezzo del latte, Danone spedisce 5mila vacche in Siberia

La decisione è stata presa dal gruppo francese a seguito del blocco all'import di prodotti lattiero-caseari voluto dalla Russia nei confronti dei produttori europei

6 set 2017 Zootecnia

Il fragile equilibrio del latte

Il prezzo per il momento "tiene", ma sul mercato mondiale si inseguono scenari contrapposti che possono ribaltare la situazione. Il ruolo della Cina e delle sue strategie nei commerci internazionali

1 set 2017 Zootecnia

Scoppia la guerra della mozzarella

La regione Campania è intenzionata a ricorrere contro la registrazione della pugliese Dop Mozzarella di Gioia del Colle, al fine di tutelare la famosa Mozzarella di bufala campana dalla "parziale omonimia"

1 set 2017 Zootecnia

Il Latte, oro bianco d’Italia: tappa a Roma

Il convegno itinerante è organizzato dall'Università di Bari, Med&Food e l'Università di Milano

28 ago 2017 Zootecnia

Grana Padano, più tutele e certificazioni nel futuro

Ci sarà la concorrenza dei similari al centro del Cda del Consorzio di tutela in programma domani, 29 agosto 2017. Obiettivi: valorizzazione del prodotto e trasparenza per il consumatore

4 ago 2017 Zootecnia

Cheese 2017: protagonisti i formaggi a latte crudo

A poco più di un mese dall'evento in programma a Bra (Cn), dal 15 al 18 settembre prossimi, segnali molto positivi da espositori e visitatori

4 ago 2017 Zootecnia

Il futuro del latte è nelle mani dei produttori di tutto il mondo

L'Europa sembra essere uscita dalla crisi del latte. Fra gennaio e maggio 2017 l’Italia ha prodotto il 2% in più di latte su base tendenziale. Ma ora occorre fare attenzione

3 ago 2017 Zootecnia

Puglia, Mozzarella di Gioia del Colle verso la Dop

Nei giorni scorsi nel centro del barese si è tenuta la pubblica audizione del disciplinare, già approvato dalla Regione Puglia e che, in mancanza di opposizioni, determinerà la protezione nazionale transitoria

3 ago 2017 Economia e politica

Corpo 8, il bio e la chimica

Il rapporto tra produzioni biologiche e prodotti di sintesi. Continua l'emergenza siccità e l'olio fa i conti anche con la Xylella. Altrove sono le cimici a preoccupare. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 28 luglio al 3 agosto

2 ago 2017 Zootecnia

Mozzarella di bufala campana, il 24% è certificata halal

La produzione 2016 del noto latticino per quasi un quarto è stata acquistata da musulmani osservanti, in Europa e Paesi Arabi, che richiedono il rispetto di rigorose procedure di lavorazione prescritte da Corano e Sharia

31 lug 2017 Economia e politica

Sardegna: misure tampone, occorre riprogrammare gli interventi

Nell'incontro sulle emergenze siccità e crisi di prezzo del latte ovino di venerdì 28 luglio, ribadita dalla Giunta regionale della Sardegna la necessità di una rimodulazione dei fondi europei verso gli investimenti

28 lug 2017 Zootecnia

Latte, presente e futuro

Entro il 2026 le produzioni dovrebbero aumentare del 22% e anche per i prezzi è prevista una crescita: le previsioni del rapporto Ocse-Fao

27 lug 2017 Economia e politica

Regione Sardegna convoca tavolo di crisi del settore agricolo

Coldiretti sospende la manifestazione di Olbia e presenta le richieste: 40 milioni per la siccità e altri 12 per il crollo del prezzo del latte ovino