I progetti saranno presentati al Mipaaf dal 27 gennaio. Il Sud è in pole position con un primo accordo sottoscritto da 50 milioni tra oltre 28 produttori di tre formaggi Dop: Mozzarella di bufala campana, Caciocavallo silano e Pecorino di Filiano
Da completare le norme per mettere nel piatto grilli e cavallette. Inutili e tardivi allarmismi per le salmonelle nel latte. Al capezzale degli agrumi, ma per l'ortofrutta cresce l'export. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 12 al 18 gennaio
Diffusa in tutto il mondo, sta recuperando terreno anche in Europa. L'igiene degli ambienti e degli alimenti è indispensabile per la prevenzione
A sostenerlo è la Coldiretti regionale sulla base dell'andamento del valore del Pecorino romano a euro 8,50 al chilogrammo. I pastori dovrebbero percepire almeno 1,21 euro al litro, invece degli 85 centesimi attualmente pagati dai trasformatori
Notizie dal mondo nella settimana dal 9 al 16 gennaio 2017
Con le donne del Mozambico per creare agricoltura ed una vera filiera latte nelle province di Gaza e Sofala. Ne parleranno Giovanni Beccari di Cefa e Giovanni De Luca di Allevatori Top a Fieragricola il prossimo giovedì 1° febbraio
Uno studio del Crea ha dimostrato la crescita di Omega3 nel latte delle vacche alla cui dieta sono stati aggiunti semi di lino. Una possibile strategia per differenziarsi sul mercato
Almeno un euro e due centesimi al litro, perchè le quotazioni del Pecorino romano sono in crescita oltre i 7 euro al chilo, ma occorre anche programmare il settore, perchè la crisi di sovrapproduzione di questo formaggi è sempre in agguato con i valori in ascesa
L'iniziativa della cooperativa in collaborazione con l'Ufficio scolastico regionale verte sull'educazione alimentare e motoria. Nata a Cagliari coinvolgerà dall' anno scolastico in corso anche gli alunni della primaria nelle province di Medio Campidano e Sulcis
Battuti ieri nel Centro di Selezione dell'Arab esemplari fino a 1000 euro di valore a capo. Braia: "Grazie anche alla selezione genetica, la zootecnia è sempre più strategica e deve organizzarsi per la filiera chiusa"
L'Igp del formaggio non prevede l'origine del latte in etichetta e non rientra tra i prodotti disciplinati dal Decreto latte. Coldiretti: "Avviate le trattative con i trasformatori per colmare il gap e valorizzare la materia prima"
Sempre più persone avvertono sintomi di intolleranza alimentare: a queste bisogna fornire prodotti di qualità italiani. Una cooperazione fra agricoltura e industria è indispensabile
E' il caso di Fattorie Garofalo, che da Capua ha destinato una delle sue sei aziende zootecniche - la Arianova a Pignataro Maggiore - alla produzione di latte biologico certificato per la Dop
Sul glifosate Bruxelles decide di non decidere (al momento), ma ha pochi dubbi sui tagli da fare alla Pac. Per fortuna ci salva l'export. Però latte e grano sono in affanno. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 24 al 30 novembre
L'organizzazione lamenta una stagnazione del controvalore all'origine ai livelli di venti anni fa, l'importazione massiccia di materia prima dall'estero per i caseifici e chiede l'aggancio del prezzo alla stalla al prezzo al consumo
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