La Cia denuncia una situazione drammatica per gli allevatori, alle prese anche con costi crescenti, una burocrazia asfissiante e un credito con il contagocce. Mentre cresce l’invasione straniera: tre prosciutti su quattro sono esteri
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 7 al 13 marzo
Scendono i prezzi dei suini pesanti e cala il reddito degli allevatori, mentre i macellatori aumentano i loro margini. Le analisi del Crefis evidenziano poi la sofferenza della bilancia commerciale del settore
La 26° edizione del salone internazionale delle tecnologie per la lavorazione della carne si terrà a Verona dal 10 al 13 maggio 2015
Fieragricola 2014 - Il confronto con gli altri Paesi evidenzia la nostra scarsa capacità di aggregazione e di comunicazione al consumatore che andrebbe informato anche sul rispetto del benessere animale nei nostri allevamenti
Commercio estero extra Ue, i dati dell'Istat per dicembre 2013: +7,1% per le esportazioni, +6,8% per le importazioni. Coldiretti: "Vino, pasta e ortofrutta fresca i prodotti più esportati"
Dopo la promozione in Germania ora è volta del Winter Fancy Food Show negli Usa: un'occasione per far conoscere il prodotto, i metodi di lavorazione e il legame che esiste con il territorio d’origine
Mentre migliorano i conti degli allevamenti, i prodotti generici rubano terreno alle produzioni tipiche. Una situazione anomala denunciata dal Crefis
Continua la flessione del prezzo dei suini pesanti mentre guadagnano terreno i prosciutti “anonimi”
Verso la 111a Fieragricola, la manifestazione internazionale di Verona dedicata all’agricoltura (6-9 febbraio). Il comparto suinicolo si interroga sul sistema delle quotazioni
Il presidente Lorenzo Fontanesi ricorda che l'organizzazione e le Op associate non possono accettare la teoria della valorizzazione agganciata solamente alla capacità di trasformazione
Crollano le quotazioni e le industrie aumentano il ricorso alle importazioni, mentre la sopravvivenza degli allevamenti è in forse
Il presidente della Op mantovana, Lorenzo Fontanesi: "Mano tesa ai macelli, ma chiarezza sulla Cun. Serve una rivoluzione copernicana"
La denuncia della Cia: "Si produce in perdita. In pericolo le produzioni di eccellenza della nostra salumeria"
Raggiunto un accordo bilaterale per la coesistenza, sul mercato canadese, della denominazione “Prosciutto di Parma” e del marchio “Parma” precedentemente registrato dalla società Maple Leaf
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