17 gen 2019 Economia e politica

La Russia è la "emerging superpower" del cibo

Non è un caso se il grande paese ha raccomandato cautela nelle previsioni alla Conferenza sul cambiamento climatico di Katowice

14 gen 2019 Economia e politica

Alimentazione e salute: cultura e prevenzione con la dieta mediterranea

L'evento si terrà il prossimo mercoledì 16 gennaio a Villa La Rocca, Bari, ore 17.00

8 gen 2019 Economia e politica

I grani antichi sono davvero migliori dei moderni?

Si è diffusa la percezione che i grani cosiddetti antichi siano migliori sotto il profilo nutrizionale e salutistico rispetto ai moderni. Ma è davvero così? Uno studio del Crea cerca di fare chiarezza

10 dic 2018 Economia e politica

Convi, la cultura del vino nelle scuole di Livorno

La Consulta nazionale del vino italiano porta negli istituti superiori del livornese il progetto 'Il bere consapevole' con quattro incontri dedicati agli studenti

4 dic 2018 Zootecnia

Scende in campo Kersia

Assicurare la sicurezza alimentare dal campo alla tavola: questo l'obiettivo del nuovo gruppo internazionale, nato dall'esperienza di Hypred e altre aziende leader

3 dic 2018 Economia e politica

Forum Barilla, la sostenibilità tra cibo e città

Presentato a Milano da Bcfn e Mufpp lo studio "Cibo e città", una fotografia sullo stato dell'arte e sulle sfide future che i sistemi alimentari urbani si troveranno ad affrontare. Tanti gli ospiti al Forum on food and nutrition e premiati i vincitori di "Bcfn Yes! 2018"

28 nov 2018 Economia e politica

Di agricoltura parlano tutti (meno che gli agricoltori)

Il mondo agricolo comunica poco sui grandi media - la comunicazione è spesso delegata a chi non c'entra nulla

26 nov 2018 Economia e politica

E-commerce e cibo, il treno da non perdere

Gli attuali modelli di distribuzione dei prodotti agroalimentari scricchiolano e il digitale può essere uno strumento in mano alle aziende agricole per disintermediare le vendite

15 nov 2018 Economia e politica

Un primo anno da Fico

Il parco agroalimentare festeggia l'anniversario con una settimana ricca di eventi. Per il 2019 previsti importanti investimenti e forti innovazioni

14 nov 2018 Economia e politica

Alimentazione e nutrizione, a Milano il 9° Forum internazionale Bcfn

L'appuntamento targato Fondazione Barilla è in calendario al Pirelli HangarBicocca del capoluogo lombardo il 27 e il 28 novembre prossimi. Focus su educazione, buone pratiche e soluzioni concrete

13 nov 2018 Economia e politica

Cibo, troppo è sprecato

Ortofrutta fresca, pane e latticini sono i cibi più cestinati nelle case degli italiani. Lo spreco domestico è una vera 'voragine' e tocca i 36 kg/anno pro capite

13 nov 2018 Economia e politica

Il cacao in Toscana

Il prossimo giovedì 15 novembre alle 9.00, nella sede dell’Accademia dei Georgofili di Firenze si terrà la giornata di studio organizzata in collaborazione con la Cna Toscana

12 nov 2018 Zootecnia

La carne alza la voce

Dalla scienza la conferma del suo ruolo fondamentale nell'alimentazione. Sconfessate le false opinioni su presunti rischi. Ingiustificati i timori per residui di farmaci. Ridimensionato l'impatto ambientale degli allevamenti

29 ott 2018 Economia e politica

Fico, premiati 400 studenti marchigiani

Le Marche hanno scelto il parco agroalimentare di Bologna per premiare gli alunni e le scuole vincitrici del progetto 'Orti scolastici e biodiversità agraria'

23 ott 2018 Economia e politica

Agroalimentare, Sos riforma contro il fake

Non avendo terminato l'iter legislativo, il disegno di legge proposto nella scorsa legislatura non ha visto la luce. Ma il settore necessita di una riforma per difendere il made in Italy: il Forum di Cernobbio della Coldiretti