Approvato il bilancio consuntivo 2017, bene anche ricavi e investimenti in comunicazione. Nella stessa occasione il consorzio ha approvato anche il nuovo accordo per il piano di regolazione dell'offerta per accompagnare la crescita della Dop
La nomina del presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano è avvenuta a Bruxelles in occasione della riunione della rete delle regioni e di associazioni di produttori che opera nel settore dei prodotti di origine
Produttività del latte, macchine agricole e sicurezza. Questi alcuni degli approfondimenti che saranno trattati alla Fiera millenaria di Gonzaga (Mn) dal 19 al 21 gennaio 2018
Aumento della produzione e nuova campagna di comunicazione per rafforzare l'immagine e le vendite, con attenzione alla contraffazione
Presentato l'evento, che si terrà a Reggio Emilia dal 29 settembre al 1° ottobre, promosso dal Comune, dall'Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia e dal Crpa in collaborazione con Future Food
Il buon andamento del commercio sui mercati esteri è un tonico per il prezzo del latte. Che ora però perde colpi. E si cercano nuove strade e nuove politiche per sostenere le esportazioni
Da venerdì 29 a domenica 1° ottobre prossimi ai Chiostri di San Pietro di Reggio Emilia. Workshop internazionali e una grande cena contadina in centro città animeranno la città
Il 30 settembre e il primo ottobre 2017 sono in programma le visite guidate per scoprire come nasce il Parmigiano Reggiano. E grazie al concorso Caseifici aperti: vivi e vinci i visitatori potranno anche vincere una fornitura del formaggio
Riccardo Deserti, direttore del Consorzio: "L'obiettivo è quello di comunicare i fattori che rendono unico questo formaggio"
Buon riscontro di pubblico per la prima edizione della manifestazione pensata da Fiere di Parma e Federalimentare per un mix fra innovazione, business e show cooking
Si terrà dal 5 al 7 maggio 2017. Incontri, laboratori, conferenze e degustazioni per scoprire il profondo legame che unisce cibo e scienza. Guarda il video
Tra le priorità indicate dal neoeletto numero uno di via Kennedy, il potenziamento dei controlli di filiera, la lotta alla contraffazione, la vigilanza nelle linee di grattugia e di confezionamento industriale e l’espansione sui mercati esteri
L'evento è organizzato da Aeos e Ruminantia. Roma 23 e 24 marzo, ore 9.00
Presentato il programma 2017 dell'associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell'Emilia Romagna. Un anno ricco di attività che prevede anche trasferte all'estero
Diramati i dati sul comparto: bene anche l'export in valore (+3). Europa e Nord America si confermano importanti mercati di sbocco, mentre fanno capolino Cina e Corea del Sud
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