Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

Notizie sull'azienda

Trovati 286 articoli


Un uso razionale dei reflui e adeguate tecniche agronomiche valorizzano i pascoli e contribuiscono a ridurre le emissioni
24 set 2018 Zootecnia

Allevamenti e "carbonio di montagna"

La sostenibilità ambientale della zootecnia da latte nelle aree marginali è confermata dalle ricerche del Crpa nel comprensorio del Parmigiano Reggiano. Qui le stalle si rivelano baluardo al degrado

Il prezzo del Grana Padano è sceso ai livelli di circa dieci anni fa
7 set 2018 Zootecnia

I formaggi, le quote, il dissenso

Gli allevatori invocano per il Grana Padano regole diverse per la gestione della programmazione produttiva. Il confronto con il Parmigiano Reggiano. Ma la risposta la dà il mercato


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