Pecorino Romano, prezzi fermi da febbraio
Intanto il valore medio mensile del latte all'ovile da gennaio va incontro ad una flessione in Sardegna (-1,17%), aumenta in Lazio (+1,30%) ma resta costante in Toscana, dopo gli aumenti dei mesi scorsi
Intanto il valore medio mensile del latte all'ovile da gennaio va incontro ad una flessione in Sardegna (-1,17%), aumenta in Lazio (+1,30%) ma resta costante in Toscana, dopo gli aumenti dei mesi scorsi
Ma la riduzione della produzione di latte fa impennare il valore del latte ovino certificato, che in Sardegna cresce del 10% tra novembre 2023 e gennaio 2024. Trend positivo confermato in Toscana, prezzi in crescita anche nel Lazio
Nell'ottica di un Piano di sovranità nazionale che incentivi la produzione di fonti proteiche vegetali, Parigi punta ad aumentare la quota di soia, colza, leguminose con l'obiettivo di ridurre l'import
Novembre è stato un mese di passione per il prezzo del tipico formaggio sardo. Dall'inizio della campagna lattiero casearia 2023-2024 si contano ben cinque ribassi su 10 sedute. Intanto il latte ovino torna a crescere in Sardegna
L'ultimo Report ha rivisto al rialzo le previsioni concernenti la produzione russa di frumento per il 2023-2024. Prevista in aumento anche la produzione mondiale di soia
Ieri, 30 ottobre 2023, in Borsa Merci Milano confermati i valori del 23 ottobre scorso, quando il formaggio tutelato ha perso altri 0,20 euro al chilo, in un contesto caratterizzato da una ingente produzione della decorsa campagna lattiero casearia, pari a 36.633 tonnellate
Il primo evento del Road Show si è svolto a Ragusa con focus sulla zootecnia siciliana
È questo il dato che caratterizza l'inizio della campagna lattiero casearia 2023-2024. E già le cooperative in Sardegna tagliano il prezzo di consegna del latte all'ovile del 5,5%, mentre in Toscana si registra invece un rialzo del 7,1%
Mercati, produzioni, prezzi e guerra in Ucraina: un'analisi sulla situazione geopolitica dei cereali a livello europeo e mondiale
L'annata lattiero casearia 2022-2023 chiude a 36.633 tonnellate di produzione (+12,7%), un record. Nelle settimane prima di Ferragosto il formaggio Dop era calato complessivamente di 0,60 euro al chilogrammo
Tre cali nelle ultime sei sedute in Borsa Merci a Milano tagliano il prezzo medio del 2,85% fino a 13,50 euro al chilo sui minimi. Sullo sfondo la certezza che l'annata casearia 2022-2023 finirà con un incremento della produzione
In scadenza il prossimo 17 luglio, per la Russia non ci sono i motivi per prolungarlo e i Paesi Ue, tra cui l'Italia, sono preoccupati
Ma il prezzo medio del formaggio tutelato è attestato comunque a 13,98 euro al chilogrammo su base mensile a giugno 2023, ben il 23% in più di un anno fa. La produzione di formaggio a fine aprile è maggiore del 12% rispetto a 12 mesi fa
Con il professor Amedeo Reyneri dell'Università degli Studi di Torino focus sugli scambi commerciali e sugli ettari coltivati a livello mondiale
La corsa delle quotazioni all'ingrosso frenata dell'aumento della produzione 2022-2023 (+14,4%) rispetto all'annata lattiero casearia 2021-2022. Prezzo del latte ovino alla stalla in Sardegna: +0,30 euro quello pagato dalle cooperative
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