1 mar 2016
Economia e politica
Pomodoro San Marzano, il territorio si mobilita a difesa della Dop
Il Consorzio di tutela adotta la delibera per estendere al prodotto fresco la denominazione di origine
prodotti tipici
Tutte le notizie
23 feb 2016
Agronomia
Pomodori in crisi di mercato e d'identità al Sud
In Sicilia crolla il Pachino e si chiede l'intervento del Mipaaf sulla Gdo, mentre in Campania la strada per la tutela del San Marzano fresco è ancora in salita
23 feb 2016
Economia e politica
Che fretta c'era maledetta primavera?
Allarme Coldiretti: i cambiamenti climatici hanno portato temperature record nel 2015 e nei primi mesi del 2016, maturazioni anticipate e frutti tropicali in Sicilia
22 feb 2016
Economia e politica
Nasce l'Europa delle Regioni enogastronomiche
Tra i fondatori anche la Lombardia. La rete unisce territori che abbiano prodotti tipici, sviluppati a livello locale, con lavorazioni sostenibili e tradizionali o biologiche. Senza dimenticare innovazione e turismo
19 feb 2016
Economia e politica
Sardegna, ultimi giorni per partecipare alla XVI edizione di "Olio nuovo"
In palio a Gonnosfanadiga l'Olivo d'oro; domande entro il 26 febbraio da consegnare alla Laore ed i campioni alla Agris
19 feb 2016
Economia e politica
Vino, parte il "Friulano on tour" del 2016
Prima tappa a Monaco di Baviera il 22 febbraio, a seguire Praga il 3 marzo
19 feb 2016
Zootecnia
Prosciutto di Modena Dop: nel 2015 mercato stabile
Risultati positivi nell’export, con gli Usa come prossimo obiettivo. Possibilità di miglioramento anche nel pre affettato
18 feb 2016
Economia e politica
CheftoChef, un anno di cucina d’autore
Presentato il programma per il 2016 dell’Associazione che riunisce i migliori chef e produttori dell’Emilia Romagna
12 feb 2016
Economia e politica
Olio, in arrivo il "super contrassegno" a tutela del 100% made in Italy
Svolta contro le frodi e per la commercializzazione dell'extravergine di oliva grazie al progetto "Carta dei valori" messo a punto da Cia, Cno e Istituto poligrafico e zecca dello Stato
10 feb 2016
Zootecnia
Salumi italiani sempre più social
Dall’Istituto valorizzazione salumi italiani alla mortadella Bologna, dal prosciutto di Modena alla bresaola della Valtellina: l’informazione passa dal web
28 gen 2016
Economia e politica
Vino: rischio liberalizzazione etichette in Europa
Con l'eventuale modifica del regolamento Ue sarebbe possibile produrre vini come il Lambrusco e il Primitivo anche in altri Paesi dell'Unione europea. Il commissario Hogan: "Non penalizzeremo il sistema di qualità italiano"
13 gen 2016
Agronomia
Arance: piccole ma buone
Nelle vendite sono favoriti gli agrumi di grosso calibro. La presidente del Distretto Agrumi di Sicilia, Federica Argentati, alle istituzioni: "Serve un piano di comunicazione dedicato ai piccoli agrumi"
8 gen 2016
Economia e politica
Gli oli della Basilicata verso la guida del Gambero Rosso
In attesa della presentazione del disciplinare Igp, al via un altro tassello della strategia di valorizzazione dell'Olio lucano
23 dic 2015
Economia e politica
Export agroalimentare, la Sardegna punta sulle reti d'impresa
A Cagliari le aziende di trasformazione associate hanno a disposizione un piano triennale da 16 milioni di euro
23 dic 2015
Zootecnia
Formaggi, Bernier: "Più competitività per valorizzare il made in Italy"
L'amministratore delegato del gruppo Lactalis Italia ha analizzato il mercato: "E' necessario cambiare le regole e discutere di soluzioni a lungo termine"