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I prezzi del latte nella Ue sono in flessione, ma restano comunque superiori rispetto all'anno precedente
9 lug 2014 Zootecnia

Latte, l'incognita prezzo

Sullo scenario lattiero caseario sembrano prevalere le spinte ad una flessione delle quotazioni. Ma bisogna fare i conti con la forte volatilità del mercato

 L'indice di redditività del Crefis registra in giugno un aumento del 4,5% a vantaggio degli allevamenti
8 lug 2014 Zootecnia

Il mercato premia i suinicoltori

La migliore redditività degli allevamenti si scontra però con la flessione dei margini per le fasi di macellazione e stagionatura dei prosciutti Dop. I prosciutti generici in vantaggio rispetto al prodotto tipico

 Sulla piazza di Verona il prezzo è sceso del 9% da una settimana all'altra
7 lug 2014 Zootecnia

Conigli, il prezzo crolla

Ancora un forte ribasso delle quotazioni e gli allevatori denunciano attraverso l'Anlac manovre speculative. Ma la colpa è anche della scarsa propensione all'aggregazione



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