16 ott 2014
Economia e politica
Corpo 8, sott'acqua e con meno soldi
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 10 al 16 ottobre
formaggi
Tutte le notizie
14 ott 2014
Zootecnia
Ritiro formaggi, Fava: "Parmigiano Reggiano resta escluso"
Secondo l'assessore lombardo all'Agricoltura i fondi stanziati per gli aiuti agli indigenti sono insufficienti
13 ott 2014
Zootecnia
Ritiro Grana, Fava: "Risorse insufficienti dal Governo"
L'assessore all'Agricoltura della Lombardia replica al ministro Martina: "Con i Psr avremmo fondi adeguati"
13 ott 2014
Zootecnia
Una proteina del latte contro la "mozzarella blu"
Uno studio condotto all’Ispa-Cnr di Bari ha permesso di identificare il pigmento alla base della colorazione del formaggio e di mettere a punto un metodo innovativo per inibire lo sviluppo di tale alterazione
13 ott 2014
Zootecnia
Pecorini d'oro
Prezzi record grazie alla minor produzione e al buon andamento dell'export per le Dop. Ma ora servono nuove regole per evitare che l'euforia del momento si trasformi in una nuova stagione di crisi
10 ott 2014
Zootecnia
La filiera del latte bovino in Piemonte
Il seminario tecnico, organizzato dall'Università Cattolica di Piacenza e dalla Regione Piemonte, si terrà a Torino, lunedì 13 ottobre, al Centro incontri, ore 14.00
10 ott 2014
Economia e politica
Aiuti agli indigenti, stanziati 40 milioni di euro
Lotta alla povertà alimentare tra le priorità del Mipaaf: oltre all'anticipo sulla quota nazionale, aperto ieri un bando Agea per la fornitura di 12,5 milioni di euro di formaggi Dop agli enti di assistenza
9 ott 2014
Economia e politica
Fao: continua il calo dei prezzi alimentari internazionali
Pubblicato oggi il rapporto semestrale Food Outlook e il nuovo Indice. Tra le cause della discesa, i buoni raccolti e le ampie scorte
9 ott 2014
Economia e politica
Corpo 8, piace il record (purché negativo)
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 3 al 9 ottobre
8 ott 2014
Zootecnia
Ovicaprini, crisi profonda per la filiera della carne
Ismea: difficoltà strutturali, calo dei consumi, Blue Tongue affondano la produzione nazionale (-30% nel 2014). Più incoraggiante il quadro per il comparto caseario: corrono prezzi ed export del Pecorino Romano
7 ott 2014
Zootecnia
Lombardia, Fava: "Pronti a sostenere ritiro delle forme di Parmigiano Reggiano e Grana Padano"
I prodotti ritirati sarebbero poi distribuiti agli indigenti. L'assessore all'Agricoltura della Regione: "La ritengo una delle strade da percorrere per sostenere le fasce più deboli della società e, allo stesso tempo, rilanciare il comparto"
7 ott 2014
Zootecnia
Accordo di libero scambio Ue-Canada, dubbi sui formaggi Dop
I produttori italiani chiedono una maggiore protezione per le denominazioni d’origine: Asiago, Fontina e Gorgonzola
3 ott 2014
Prezzi e mercati
Bmti: a settembre forte calo per Grana Padano e Parmigiano Reggiano
Ortofrutta e cereali si confermano primi comparti per numero di contratti conclusi, con una quota rispettivamente del 54% e del 19,4% del totale
3 ott 2014
Zootecnia
Benessere animale e ridotto impatto ambientale per il Grana Padano
Fiere zootecniche internazionali di Cremona (22-25 ottobre) - Il prossimo 23 ottobre, ore 14.30, saranno presentati i risultati del Progetto Eulat che ha coinvolto 2.700 bovine in Lombardia
2 ott 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: torna "Caseifici aperti"
Il 4 e 5 ottobre porte aperte al Consorzio e in oltre sessanta caseifici per scoprire la tradizione, il sapore e l’artigianalità di uno dei simboli del made in Italy