Un'azienda Usa ha sviluppato un sistema di mescita del vino che lascia integro il tappo di sughero. Così la bottiglia può essere conservata in cantina per anni
No del Parlamento Europeo al sistema di etichettatura, già utilizzato in Inghilterra, basato su bollini colorati per identificare le proprietà nutrizionali. Esultano le associazioni agricole italiane: "Salvaguardato il made in Italy"
Se in California hanno la Silicon Valley perché in Italia non possiamo avere una Food Valley? La proposta di Marco Gualtieri, ideatore di Seeds&Chips
Antimo Caturano, patron della manifestazione, oggi a Caserta candida la fiera a punto di riferimento per il settore nel Mezzogiorno
Come viene percepito dal consumatore il rapporto tra vino e paesaggio viticolo? L’associazione Donne della vite lancia un happening sperimentale per dare una risposta a questa domanda: guarda il video
Puglia e Sicilia in testa. A Verona il Mezzogiorno lancia il nuovo volto dell'agricoltura meridionale fatto di ricerca, passione, cultura e nuovi prodotti
La Consulta nazionale del vino italiano porta la cultura del vino nelle classi, per far conoscere ai ragazzi prodotti e territori e per insegnare loro a bere consapevolmente: guarda la videointervista al presidente Vito Intini
Comunicazione, portali e convegni: questi i nuovi strumenti per promuovere la crescita dell'agricoltura. Giampiero Maracchi, presidente dell'istituto: "Il settore primario può avere un ruolo cruciale per il futuro"
Nel corso dell’evento sono stati numerosi i protocolli di intesa siglati, tra i quali quello con l’assessorato all’Agricoltura dell’Emilia Romagna. Paolo Mannini del Cer nominato Ordinario
Numeri da record per l'edizione 2016: quattromila espositori e 150mila visitatori professionali per un settore, quello del vino, che nel 2015 ha generato 5,39 miliardi di export. Guarda la videointervista al ministro Martina
Intervista a Francesca Cecchini del Crea: "Stiamo assistendo ad un ricambio generazionale in agricoltura e questo è particolarmente positivo per il settore"
Metrofood-Ri è una rete internazionale di laboratori con il compito di definire nuovi standard di misurazione nel campo della sicurezza alimentare. A coordinare i lavori ci sarà l'Enea
Tappi ed etichette tecnologici sono lo strumento migliore per contrastare la contraffazione del vino. Ecco alcune idee che potrebbero cambiare il settore
Le due autrici, Valentina Grassi e Debora Viviani, analizzano il tema dell'alimentazione da prospettive socio-antropologiche
Più di 50mila metri quadrati di stabilimento e uffici ecosostenibili, 16 grossisti, 100 produttori ortofrutticoli da ospitare, oltre a 17 attività commerciali e 16 produttive e logistiche. Questi i numeri della nuova Nam
