agroalimentare


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Senza una soluzione il prezzo del latte di bufala è destinato a scendere
27 mar 2013 Zootecnia

La guerra delle mozzarelle Dop

La produzione solo in stabilimenti esclusivamente dedicati. Lo impone una legge vecchia di cinque anni. I caseifici insorgono, ma chi rischia di più sono gli allevatori di bufale

Piadina, il disciplinare Igp è per ora a livello transitorio
27 mar 2013 Economia e politica

Le due facce della piadina

Dopo la presentazione del Consorzio di promozione a Casa Artusi, si riaccende la polemica sul disciplinare Igp in via di approvazione dalla Commissione Ue. AgroNotizie ha intervistato Gianpiero Giordani di Confesercenti e Slow Food



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