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Ieri, 25 gennaio 2023, Foggia ha perso 20 euro alla tonnellata, dopo che Bari martedì aveva lasciato sul tappeto ben 15 euro. Sullo sfondo la chiusura dei porti canadesi della regione dei grandi laghi e l'imperversare della debolezza della divisa Usa sull'euro
Il Canada continua ad esportare ma dai porti del Pacifico, da dove non arrivano notizie sui prezzi Fob del cereale pastificabile. Negli Usa l'indice dei future si stabilizza sull'onda dell'aumento delle scorte finali rispetto allo scorso anno
I porti della regione dei grandi laghi sono per lo più bloccati dai ghiacci e il prezzo Fob del Cwad non è rilevato. In Italia le borse merci segnalano ancora staticità della domanda di grano duro fino nazionale e ribassi a Foggia e Altamura
Nonostante l'attuale debolezza dei mercati di Canada e Usa, le borse merci italiane si rivelano più prudenti e marciano verso la stabilità. Sullo sfondo la chiusura per gelo dei grandi laghi canadesi e una maggiore stabilità dei cambi
I marginali recuperi delle piazze canadesi in valuta locale sono inficiati dalla progressiva rivalutazione della divisa Ue. E la domanda di grano duro resta comunque insufficiente, nonostante le conferme sulla scarsa produzione canadese
L'effetto congiunto di euro forte e diminuzioni di prezzo sui mercati di Canada e Usa affonda i prezzi del frumento duro fino nazionale, complice una bassa domanda di molini e pastifici italiani. In calo i mercati all'origine rilevati da Ismea
