I numeri del latte Notizie sull'argomento

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22 dic 2021 Zootecnia
Latte, il prezzo si è fermato

Solo una modesta flessione per il latte spot, che coincide con le quotazioni in calo del Grana Padano. L'aumento della produzione interna indebolisce il mercato, sostenuto invece dal maggiore export caseario

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24 nov 2021 Zootecnia
Latte, quel prezzo che non paga

Aumentano le quotazioni del prodotto fuori contratto. L'aumento dei costi di produzione annulla però ogni beneficio per gli allevatori. Il ruolo dell'import cinese e le tensioni sui mercati mondiali

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26 ott 2021 Zootecnia
Latte e petrolio

Ancora una volta i prezzi di entrambi questi prodotti si muovono in sincronia e puntano verso l'alto. Ma crescono anche i costi delle materie prime e dell'energia, mentre i margini degli allevatori si assottigliano

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28 set 2021 Zootecnia
Latte agitato

Costi in aumento e prezzi bassi erodono i margini degli allevatori. Mentre il latte spot italiano perde posizioni, quello tedesco aumenta. Una ripresa del mercato interno potrebbe essere favorito dal rallentamento della produzione

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25 ago 2021 Zootecnia
Latte, accenni di ripresa

Apertura dei mercati con il segno più. Stabili i prezzi dei formaggi, ma attenzione all'aumento della produzione di latte, che potrebbe interrompere una ripresa ancora incerta

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20 lug 2021 Zootecnia
Pausa per il prezzo del latte

La fase di recupero delle quotazioni si è interrotta per il latte spot. Deboli i mercati mondiali dei prodotti caseari. Il mercato interno resta positivo per i due "grana" Dop

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23 giu 2021 Zootecnia
Latte, meglio rallentare

Prezzi in ripresa, ma l'aumento della produzione potrebbe rinfocolare i movimenti al ribasso. Riflessivi i mercati mondiali. Pausa di attesa per il mercato dei formaggi

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26 mag 2021 Zootecnia
La frenata del latte (finalmente)

Rallenta la produzione in Italia e nella Ue e il mercato reagisce con un aumento dei prezzi. Il buon andamento dell'import cinese contribuisce alla tonicità delle quotazioni. Segnali di cedimento per il Grana Padano

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21 apr 2021 Zootecnia
C'è troppo latte

Non rallenta la produzione in Italia e i prezzi stentano a riprendere quota, a dispetto del buon andamento del mercato caseario. Intanto i costi di produzione salgono e le stalle italiane hanno i conti in rosso

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23 mar 2021 Zootecnia
Penalizzato il latte italiano

Si rompe la correlazione con il petrolio, ma accade solo in Italia. Mentre lo spot francese e tedesco aumentano. Un segnale di tensioni anomale sul mercato. Colpa della crisi generata dalla pandemia, ma non solo

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24 feb 2021 Zootecnia
Latte, anomalie di mercato

Il latte spot italiano vale meno di quello tedesco mentre i prezzi dei formaggi "Grana" continuano a salire. Un "paradosso" favorito dalla produzione in aumento e dalle spinte al ribasso

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26 gen 2021 Zootecnia
Latte, segnali di recupero

Il prezzo medio del latte europeo ancora in rialzo, come pure le quotazioni del latte spot. Mercati mondiali senza direzione. Bene i “grana”, premiati dalla politica di contenimento della produzione

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18 dic 2020 Zootecnia
Il prezzo del latte è in pericolo

Il mercato europeo è in recupero, ma la produzione continua ad aumentare e le quotazioni potrebbero cedere posizioni. In Italia timidi segnali positivi dai principali formaggi Dop

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11 nov 2020 Zootecnia
Sul latte pesano le incognite

Flessione dei consumi e produzione in aumento gettano ombre sul futuro del settore, che lamenta prezzi inferiori a quelli dello scorso anno, mentre i costi sono in aumento

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13 ott 2020 Zootecnia
Le incertezze del latte

Segnali contrastanti sui mercati, con prezzi che alternano flessioni e riprese. Produzione in aumento e consumi compromessi dalla crisi sanitaria pesano sull'evoluzione del settore. Intanto i prezzi dei "Grana" continuano a salire