24 gen 2020 Economia e politica

La Tosca, la pasta fatta con grano toscano

Da Unicoop Firenze e Terre dell'Etruria il progetto di filiera che coinvolge una ventina di produttori

19 dic 2019 Economia e politica

Buon 2020… ma con calma!

In un mondo in cui tutti parlano di agricoltura 4.0 e vogliono investire per innovare l'agricoltura, viviamo la lentezza di un'agricoltura legata al passato e che stenta a capire (e far capire) il proprio vero valore

11 dic 2019 Zootecnia

Latte e carne, la Lombardia certifica le filiere con la blockchain

Al via la piattaforma di tracciabilità digitale basata sulla blockchain che la Regione Lombardia ha sviluppato per fornire dati certi ai consumatori su carne e latte

9 dic 2019 Economia e politica

Agrolimentare: origine, tracciabilità e sicurezza per la sostenibilità dei sistemi

Domani, martedì 10 dicembre 2019, ore 10.00 nella sede dell'Accademia dei Georgofili, a Firenze

6 dic 2019 Zootecnia

Agnello di Sardegna, +16% i prezzi su base annua

Lo riferisce il Consorzio di tutela, che ha conforntato i valori di novembre 2019 con quelli dello stesso mese del 2018. Aumentate anche le macellazioni (+10%) e la marchiatura delle carni (+5%) rispetto ad un anno fa

18 nov 2019 Zootecnia

Lattiero-caseario, benvenuta trasformazione digitale

Grazie alla digitalizzazione dei dati lungo la filiera lattiero-casearia è possibile garantire qualità e generare risparmi

11 nov 2019 Economia e politica

Campania, una legge per promuovere la blockchain

Il progetto di legge prevede appostamenti finanziari per sviluppare una piattaforma regionale ad adesione volontaria e gratuita volta ad implementare un sistema di tracciabilità e rintracciabilità fondato su blockchain e bio - fingerprint

25 ott 2019 Economia e politica

Convegni nazionali Compag 2019: Cassino

Il 12 dicembre 2019 l'evento si terrà all'Hotel Edra Palace di Cassino (Frosinone)

25 ott 2019 Economia e politica

Agricoltura, due appuntamenti targati Compag

Il 20 novembre a Bologna e il 12 dicembre a Cassino si terranno i due incontri aperti al pubblico per avvicinarsi a un'agricoltura produttiva e tecnologica, in grado di soddisfare la domanda e fornire qualità e sicurezza al consumatore

24 ott 2019 Difesa e diserbo

Oggi parliamo di: iniziativa dei cittadini, di glifosate e di api

Come le iniziative dei cittadini influenzano il settore agrochimico

11 ott 2019 Economia e politica

Nord Italia, tra sperimentazione blockchain e Ocm vino

La nuova tecnologia sarà sperimentata nelle filiere della carne e del lattiero caseario in Valtellina. La giunta lombarda ha poi deliberato le nuove linee guide per l'accesso ai fondi ocm del vino

27 set 2019 Economia e politica

La blockchain? Piace prima di tutto alla Gdo e alla filiera

Si moltiplicano i casi di utilizzo di blockchain nella tracciabilità dei prodotti alimentari. Ma per le aziende l'obiettivo primario è migliorare la supply chain e velocizzare i richiami, solo dopo viene la comunicazione al consumatore

10 set 2019 Economia e politica

Riso senza segreti grazie alla blockchain

Riso Chiaro è un progetto lanciato da BASF che si basa sulla tecnologia blockchain per rendere completamente tracciato ogni chicco di riso, dal campo alla tavola

9 set 2019 Zootecnia

Emilcap, verso la certificazione di una filiera garantita

Con la nuova norma Iso 22005, Emilcap si propone di determinare, oltre al valore sanitario delle materie prime anche le tipologie varietali più idonee alle rese delle produzioni zootecniche

26 lug 2019 Economia e politica

Grano italiano: dalle scelte varietali al rapporto con il mercato

Per scoprire come dare valore alle filiere italiane l'appuntamento è a Faenza (Ra) martedì 30 luglio prossimo