La reintroduzione della leguminosa è opera del progetto Aracamp elaborato in partnership da Università di Napoli, Coldiretti, Farzati Tech e l'azienda di trasformazione Vincenzo Caputo per un prodotto italiano e di alta qualità
Raccontare a 50 milioni di consumatori in Italia, Austria e Danimarca i valori che contraddistinguono frutta e verdura Ue: sostenibilità, sicurezza e tracciabilità. Questo l'obiettivo del progetto di Apo Conerpo, finanziato con il contributo dell'Unione europea
Al via il progetto di open innovation che consente la tracciabilità in blockchain del malto 100% italiano. Coinvolti anche la startup pOsti ed EY
Un gruppo di soggetti pubblici ha dato il via alla realizzazione di una piattaforma blockchain che sarà utile alla digitalizzazione della Pubblica amministrazione e in futuro sarà aperta anche ai privati
Durante un evento online è stata presentata la Ricerca 2020 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Aumenta il numero di aziende che abbraccia il paradigma 4.0 e il trend, anche per il 2021, è positivo. Tutti i dati
Nella fase di transizione 2021-2022, finanziati programmi delle Op volti alla riduzione dell'impatto ambientale dell'olivicoltura, al miglioramento della qualità e agli interventi per implementare tracciabilità e certificazione
Il risultato è frutto del lavoro di ricerca - pubblicato su Foods - dell'Istituto di scienza delle produzioni alimentari di Bari, che ha impiegato la spettroscopia nel vicino infrarosso a trasformata di Fourier, accoppiato ad analisi statistica multivariata
Molti i robot, studiati per svolgere operazioni in campo, presentati al Fira 2020. Ma gli agricoltori sono davvero pronti a condividere le proprie aziende (e i dati) con gli automi? E a quale scopo?
Imitazioni del marchio e frodi sono sempre in agguato, è il caso della guerra del Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria agli agropirati. Ma la prevenzione inizia con la lotta a chiunque non rispetti le norme sulla tracciabilità
Quali sono le filiere che hanno implementato la tecnologia blockchain per la tracciabilità delle produzioni? Quali sono i motivi dietro tale innovazione? I dati in blockchain sono sempre veri? Ecco le risposte
Si riducono i pascoli e cresce il bosco, ma degradato. E potrebbe andare peggio con il Farm to Fork. Digitale in crescita e Consorzi agrari alla riscossa (forse). Ancora rischi per i soldi dei Psr. I terreni perdono valore
La possibilità di raccogliere dati e analizzarli lungo tutta la filiera permette alle aziende agroalimentari non solo di assolvere ad obblighi normativi, ma anche di migliorare i processi e sviluppare nuovi business. Ma solo se digitale la tracciabilità acquista realmente valore
L'inziativa - frutto di un'intesa tra il Distretto e Foodchain - consente un elevato livello di interazione a cominciare dalla tracciabilità dei prodotti a denominazione, fino a quella etica ed ambientale
Durante gli Stati generali del mondo del lavoro AgriFood si è discusso di come la tecnologia stia rivoluzionando il mondo dell'agricoltura e di come sia necessario sviluppare nuove competenze per creare occupazione e sfruttare le potenzialità del paradigma 4.0
Una novità nella novità: una zucca grande quanto il palmo di una mano che viene coltivata in idroponica e in verticale. La storia della società agricola Fornari di Fornari Giuseppe C. SS
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