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Sul mercato all'ingrosso le quotazioni dell'olio vecchio sono ferme, mentre le giacenze di olio Evo italiane sono doppie rispetto ad un anno fa
28 ott 2020 Economia e politica

Olio Evo, il nuovo su a 5,20 euro/Kg

Questo il valore massimo in Borsa merci a Bari. Ma la presenza di olio vecchio nei depositi continua a schiacciare il prezzo all'origine pagato dai frantoi ai produttori agricoli, nonostante l'annata di scarica

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana dal 5 all’11 ottobre
12 ott 2020 Economia e politica

Olio, annata "Favolosa"

Gli olivi della varietà Favolosa resistono alla Xylella, ma la produzione è in calo. In compenso la qualità c'è. Nobel all’editing genetico, ma il pregiudizio non è sconfitto. Per il prezzo del latte è polemica. Carne, le ragioni di una crisi


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