allevamento

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Il chitosano è una sostanza naturale e biodegradabile che si ricava dall'esoscheletro dei crostacei e degli insetti e dalle pareti cellulari dei funghi (Foto di archivio)
10 nov 2023 Zootecnia

Fare eco imballaggi allevando insetti, si può

Si tratta di imballaggi a base di chitosano, ottenuti dal progetto europeo Prima Fedkito coordinato dall'Università di Pisa. Questi sono stati arricchiti di oli essenziali per aggiungere proprietà insetticide e fungicide e di biosensori per controllare la presenza di contaminanti

La zootecnia deve ritrovare la strada della redditività e del dialogo con la società
30 ott 2023 Zootecnia

Quale futuro per la zootecnia?

Gli allevatori sono fiduciosi, desiderano investire nella sostenibilità, ridurre i costi di produzione, rispondere con la tecnologia alla carenza di manodopera, migliorare il benessere animale, essere più green e fare al tempo stesso reddito con le energie rinnovabili. Ma c'è di più

Pecore al pascolo in Sardegna: il benessere animale è anche questo, ma serve formazione per continuare a percepire gli aiuti (Foto di archivio)
13 ott 2023 Zootecnia

Sardegna, benessere animale senza assistenza tecnica

Alla Laore non hanno ancora individuato i profili professionali più adatti alla formazione degli allevatori. Il rischio è che gli allevatori giungano al 31 dicembre 2023 senza aver assolto gli obblighi formativi, perdendo il diritto all'aiuto

Prototipo di un allevamento di mosca soldato
10 ott 2023 Zootecnia

Dentro un allevamento di mosche

Abbiamo fatto visita al prototipo di allevamento della mosca soldato, Hermetia illucens, del progetto Flies4Feed. Ecco come funziona con i substrati di crescita, le condizioni ottimali e la trasformazione delle larve

Da due settimane i prezzi sono di nuovo stabili in Borsa Merci a Milano per il formaggio tutelato, che ha alle spalle una produzione 2022-2023 record
10 ott 2023 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzi a -7,5% da giugno

È questo il dato che caratterizza l'inizio della campagna lattiero casearia 2023-2024. E già le cooperative in Sardegna tagliano il prezzo di consegna del latte all'ovile del 5,5%, mentre in Toscana si registra invece un rialzo del 7,1%


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