Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino romano

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L'aumento dei costi degli allevatori rende i prezzi del latte, pure prossimi ad un euro al litro, ancora troppo bassi
21 dic 2021 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzi stabili a fine anno

Ieri, 20 dicembre 2021, per la quarta seduta consecutiva il tipico formaggio sardo ha ribadito a Milano i 10 euro al chilogrammo all'ingrosso. I prezzi del latte ovino sardo all'ovile sono fermi, ma su livelli ancora non soddisfacenti per i pastori

Tra le proposte anche l'indicazione non obbligatoria delle razze nel Disciplinare lasciato quasi invariato
15 dic 2021 Zootecnia

Pecorino Romano, verso il voto sul Disciplinare di Produzione

Il 12 gennaio l'Assemblea a Macomer dovrà decidere il futuro della Dop: l'introduzione delle razze autoctone nel Disciplinare - secondo il Consorzio di Tutela - rende necessario tutelare gli allevatori da errori accidentali con una percentuale di tolleranza richiesta dal Mipaaf e tarata su diverse realtà territoriali

Una delle quotazioni rilevate da Ismea vede il prezzo del latte calare del 5,6% in una settimana
30 nov 2021 Zootecnia

Pecorino Romano vola a 10 euro al chilogrammo sui massimi

Ieri, 29 novembre 2021, alla Borsa merci di Milano, il tipico formaggio sardo ha agganciato i 10 euro sui valori massimi dopo una maratona che ne ha visto crescere il valore del 7,41% dal 27 settembre. Languono invece i prezzi del latte ovino in Sardegna

La campagna lattiero casearia 2021-2022 si appresta ad entrare nel vivo, dicembre è vicino
24 nov 2021 Zootecnia

Sardegna, Pecorino Romano a 9,90 euro sui massimi

Stabili a un prezzo medio di 0,90 euro al litro i prezzi del latte ovino. Intanto ci si interroga sulla strategia da adottare per battere meglio blue tongue: si valuta di vaccinare agnelli di meno di tre mesi e i bovini che fungono da ospite del virus

I focolai attivi interessano ormai oltre un terzo dei capi ovicaprini presenti sull'Isola (Foto di archivio)
17 nov 2021 Zootecnia

Sardegna, blue tongue rallenta ma i focolai sono quasi 3mila

Ma gli allevatori sono allarmati dall'aumento delle morti tra i capi infetti con sintomi. Intanto il prezzo del Pecorino Romano cresce ieri, 16 novembre 2021, a Milano dell'1,3%. Confagricoltura Sardegna ha chiesto alla Regione la convocazione di un tavolo per la gestione della crisi

Ci sono tutte le premesse per un buon conguaglio di fine campagna sul prezzo del latte all'ovile
31 ago 2021 Zootecnia

Pecorino romano, il prezzo si attesta a 9 euro al chilo

È la quotazione di ieri, 30 agosto 2021, sui massimi in Borsa merci a Milano, che conferma una campagna lattiero casearia all'insegna dei rialzi. Crescono produzione (+9,8%) ed export (+9,1%), mentre non sono ancora noti i quantitativi di latte conferiti nel circuito Dop

Il valore del latte ovino è in tutti i mercati sopra l'euro al litro
24 ago 2021 Zootecnia

Pecorino romano, prezzi in deciso rialzo ad agosto

Il tipico formaggio sardo ha messo a segno due aumenti di prezzo a campagna lattiero casearia ultimata per complessivi 0,15 euro e sfiora i 9 euro al chilogrammo sui massimi ieri a Milano. Il latte ovino sardo conferma lo sprint di fine campagna

La scorsa settimana il Pecorino romano era rimasto stabile, ma si era registrato un nuovo aumento del 2,6% del latte ovino
6 lug 2021 Zootecnia

Pecorino romano, raggiunti 8,80 euro/kg sui massimi

Ieri in Borsa merci a Milano secondo rialzo in tre sedute per il tipico formaggio sardo (+0,9%), mentre secondo Ismea restano stabili il 2 luglio i prezzi del latte ovino in Sardegna, dopo la raffica di aumenti delle scorse settimane


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