Mozzarella di bufala e Prosecco uniti contro le frodi
I due enti hanno firmato un accordo per unire le forze e moltiplicare le ispezioni sui prodotti tutelati
I due enti hanno firmato un accordo per unire le forze e moltiplicare le ispezioni sui prodotti tutelati
Con l'emanazione del decreto le uve raccolte nel 2016 potranno essere utilizzate qualora ci fossero delle carenze di produzione
Presentato lo standard Equalitas Sopt dal presidente dell'ente Stefano Zanette. "Standard che, soddisfacendo i pilastri ambientale, sociale ed economico, consente di certificare aziende, prodotti e territori sostenibili" ha affermato Maria Chiara Ferrarese di Equalitas
La presentazione del progetto si terrà il prossimo 31 maggio nella sede del Consorzio di tutela del Prosecco Doc a Treviso, ore 9.30
Il mercato richiede sempre più prodotto di eccellenza e in tre anni la produzione dovrà crescere del 15% per soddisfare la domanda. Bilancio molto positivo per il 2015 e grandi prospettive per il futuro
Indicatori tutti positivi nell'annata 2015: crescono produzione, valore, export e giro d'affari. Con uno sguardo sempre più attento alla sostenibilità
Si potranno aumentare fino a un massimo del 20% le rese di uva e vino stabilite nei disciplinari di produzione. L'obiettivo è soddisfare le esigenze di mercato
Il Veneto ha firmato l'adozione della riserva vendemmiale, che consentirà di superare la soglia dei 3 milioni. Il Prosecco cresce sempre di più all'estero
Siglato un accordo con la Shanghai Trade School: un modulo di 14 ore sarà inserito nel programma scolastico lezioni relative a territorio di origine, metodi di produzione, tecniche di degustazione e studio degli abbinamenti
Il progetto Consorzio Vini Venezia e dal Consorzio Doc Prosecco fa un bilancio della Co2 emessa e catturata in viticoltura: una nuova prospettiva per la sostenibilità della filiera
Stati generali della ricerca e innovazione in agricoltura, nell’ambito del primo salone Vita delle Fiere di S. Lucia: nuove frontiere della tecnologia, con particolare attenzione alla viticoltura
I risultati del progetto sostenuto dal Consorzio Vini Venezia e dal Consorzio Tutela Prosecco Doc saranno presentati mercoledì 10 dicembre, ore 10.00, a Bosco del Merlo, Annone Veneto (Ve)
Il Prosecco Doc entra nella lista delle denominazioni tutelate nella Repubblica popolare cinese. Apprezzamento dell’Alleanza delle Cooperative: “Un risultato importante per proteggere il made in Italy”
L’iniziativa è sostenuta dai Consorzi Prosecco e Vini Venezia, e finanziata nell’ambito della misura 214 del Piano di sviluppo rurale della Regione Veneto
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