ASSICA - Associazione Industriali delle Carni

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Trovati 83 articoli


Salumi e insaccati: le industrie di trasformazione temono una caduta dei consumi
17 set 2024 Zootecnia

Peste suina africana, l'assedio continua

Altri casi della malattia in allevamenti del Piemonte. Iniziano a scarseggiare suini e i prezzi decollano mentre i macelli riducono le attività e chiedono ammortizzatori sociali per gli addetti. A rischio un settore che vale venti miliardi di euro

L'aumento dei prezzi cambia le preferenze dei consumatori
25 giu 2024 Zootecnia

Carni avicole e suine al giro di boa

Rinnovo dei vertici di Unaitalia e Assica che dovranno affrontare sfide impegnative, dalla sostenibilità all'aumento dei costi. Cercando equilibri capaci di contemperare le aspettative di ogni protagonista delle rispettive filiere

Il settore agroalimentare non sembra ancora pronto a superare contrapposizioni inconcludenti (Foto di archivio)
7 ago 2023 Economia e politica

Alla ricerca del giusto prezzo

L'inflazione morde e in attesa che le politiche monetarie restrittive riportino alla normalità, arriva una proposta di "congelamento" dei prezzi. Che coglie la filiera agroalimentare impreparata, incapace di un vero lavoro di squadra

Cambiano i consumi, più attenti al prezzo, ma che non perdono di vista la qualità (Foto di archivio)
16 giu 2023 Zootecnia

Il futuro di insaccati e salumi

Pesano le incertezze di un mercato in evoluzione, ma le imprese del settore sono pronte alla sfida. Sullo sfondo la minaccia della peste suina africana. Se n'è discusso all'assemblea di Assica

La situazione di mercato e le emergenze in atto richiedono lo sforzo congiunto di tutti i protagonisti della filiera suinicola (Foto di archivio)
5 mag 2023 Zootecnia

Prove di coesione per la filiera suinicola

Allevatori e industrie della trasformazione si sono incontrati al Tavolo convocato dal dicastero agricolo per delineare una strategia comune per affrontare le sfide che il settore ha di fronte

Situazione sempre più insostenibile, con costi alle stelle e prezzi al consumo quasi fermi, nel timore di un calo della domanda (Foto di archivio)
30 ago 2022 Zootecnia

Se l'agroalimentare chiude

In tutta Europa la filiera del latte e della carne è in affanno e monta la protesta, che ancora non è arrivata in Italia. Dopo gli allevatori stanno entrando in crisi le industrie di trasformazione. All'origine di tutto l'aumento dei costi di produzione

Peste suina, avanza il virus in Italia
18 mag 2022 Zootecnia

L'avanzata della peste suina (nei cinghiali)

Agli oltre cento casi fra Piemonte e Liguria si aggiungono quelli del Lazio. Fermare il virus richiede un forte impegno e scelte coraggiose nel contenimento dei selvatici che ne favoriscono la diffusione

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra il 9 e il 15 maggio
16 mag 2022 Economia e politica

Alla guerra del grano

Milioni di tonnellate bloccati nei porti. Si teme per lo stoccaggio dei prossimi raccolti. Aumenteranno fame e tensioni sociali. Anche il riso nella tempesta dei mercati. Meglio ritardare la prossima Pac. Peste suina e troppi cinghiali. La Xylella in tribunale. Novità per le pratiche commerciali sleali

Una selezione degli argomenti pubblicati fra il 26 aprile e il primo maggio
2 mag 2022 Economia e politica

Gli aiuti che verranno

Gli interventi per affrontare l'aumento dei costi. Contratti di filiera, terre ai giovani, riduzione della bolletta energetica. Più facile installare pannelli fotovoltaici. Al via, con difficoltà, le norme sulle pratiche sleali. Le semine secondo l'Istat. Cibus alle porte

La locandina dell’incontro promosso da Assica e Unaitalia per illustrare i risultati dell’indagine del Censis
14 apr 2022 Zootecnia

Non c'è agricoltura senza allevamento

Una ricerca del Censis mette in luce le preferenze dei consumatori che, pur bersagliati da fandonie e falsi allarmi, conoscono il reale valore della carne. Con un occhio attento ad ambiente e benessere animale, purché in equilibrio con il benessere sociale ed economico


L'agricoltura per me

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