Terminati i sopralluoghi in 7 aziende emiliano-romagnole sulle 12 selezionate in tutta Italia. Il presidente della Regione Bonaccini: "Una conferma del primato qualitativo delle nostre produzioni"
Mantenere il mercato in equilibrio, individuare le richieste dei consumatori e favorire il dialogo all'interno della filiera. Questo il focus degli Stati generali del settore
Dall’11 al 13 ottobre prossimi, appuntamento a Bergamo: conferenze con ospiti internazionali, startup innovative, un hackathon con cento studenti e la Contadinner di Vazapp. AgroNotizie è media partner dell'evento
Carni suine e salumi italiani hanno chiuso il 2016 con il segno più. Lo confermano i dati emersi dall'annuale assemblea degli industriali delle carni riuniti in Assica. Il ruolo chiave dell'export
Si moltiplicano i danni lamentati da agricoltori e allevatori per gli attacchi di selvatici. Ma ben peggio sarebbe se attraverso i cinghiali la peste suina africana potesse colpire i nostri allevamenti
Terminata positivamente la negoziazione condotta dal ministero della Salute. Assica: "E' una sfida che siamo ansiosi di cogliere"
Iniziata a Firenze presso il Palazzo della presidenza regionale, la serie di eventi celebrativi dell'anniversario della nascita della Denominazione di origine del salume
Assemblea straordinaria dell'Associazione che mette al centro della sua strategia la comunicazione. Presenti anche i rappresentanti degli istituiti Rabobank e Nielsen che hanno fatto luce sui rischi e le opportunità del settore
Presentato alla quattro giorni internazionale della zootecnia il meglio delle innovazioni tecnologiche. Protagonista il latte, insieme ai suini, con attenzione all'evoluzione dei mercati e alle opportunità delle produzioni biologiche
Aumenta, seppur di poco, l'umidità ammessa per il prosciutto cotto. Altre modifiche riguardano aromi e tempi di stagionatura. Si teme una caduta della qualità che avvantaggia l'importazione di cosce dall'estero
Il mercato era bloccato dal 1999. Sebbene l'apertura sia limitata alla macroregione del Nord, rappresenta una grande opportunità
Il Prosciutto di Modena Dop e il Prosciutto di Carpegna Dop alla conquista dell'America
In lieve crescita il fatturato (+0,7%) e la produzione (+0,9%), ma i consumi interni risultano in calo (-0,4%). Brillante, invece, la performance dell'export
Il presidente di Assica Nicola Levoni: "Usa, Cina e Russia restano in cima alla lista delle nostre priorità"
La decisione del ministero della Salute: il porcetto potrà essere commercializzato fuori dalla Sardegna solo se termizzato
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