Giulia Romualdi

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Attualmente il disegno di legge sul tema è fermo in Parlamento
8 mag 2020 Economia e politica

Lievito, il prezioso alleato nell'arte bianca

Tempo di lockdown: gli italiani si sono riscoperti pasticcieri, pizzaioli e panificatori ed è scattata la corsa all'acquisto del lievito. Dal lento processo per coltivare quello di birra all'antica storia del lievito madre custodita in una biblioteca

Per soddisfare la domanda interna la penisola si affida principalmente all'import (Foto di archivio)
14 apr 2020 Agronomia

La riscoperta del noce

Complice la mancanza di aggregazione, il prodotto italiano fatica a tenere il ritmo dettato dai principali paesi produttori. Oggi però un passo avanti arriva da Areté che scende in campo con il più grande noceto made in Italy

Il mais gemma di vetro ha origini antiche e per molto tempo era stato dimenticato
1 apr 2020 Agronomia

L'arcobaleno in una pannocchia di mais

Coltivato a Illegio (Ud), questo cereale è chiamato glass gem in quanto i suoi colori ricordano le varie tonalità del vetro. Ma la frazione friulana è anche il posto delle piante dimenticate. La storia dell'azienda agricola Il Vecjo Mulin

Con la manifestazione sono rinviate anche le concomitanti Sol&Agrifood ed Enolitech (Foto di archivio)
24 mar 2020 Economia e politica

Il Vinitaly dà appuntamento al 2021

A seguito della decisione del gruppo Veronafiere, per esigenze sanitarie legate all'emergenza Covid-19 e sulla base delle richieste di rinvio, salta l'edizione 2020 e si sposta dal 18 al 21 aprile del prossimo anno. Ora gli investimenti sono per gli eventi all'estero

Complice il cambiamento climatico, nel corso degli anni i quantitativi di prodotto sono aumentati
28 gen 2020 Agronomia

Banane made in Sicilia, una scommessa vinta

Il clima è stato e continua ad essere l'alleato principale, ma la voglia di proporre ai consumatori qualcosa di nuovo è stata fondamentale per produrre un frutto tropicale a chilometro zero. La storia della Cooperativa Valle dell'Oreto


L'agricoltura per me

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