Angelo Gamberini

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Non solo in Italia, ma anche negli Usa il numero degli allevamenti da latte è destinato a ridursi
9 gen 2024 Zootecnia

Latte, inizia male il 2024

Calo dei prezzi e una complicata congiuntura economica minano i risultati raggiunti lo scorso anno. In affanno il Parmigiano Reggiano che non riesce a coprire i costi di produzione del latte. Intanto gli allevamenti chiudono

Gazzetta Ufficiale: gli aggiornamenti di dicembre 2023
3 gen 2024 Economia e politica

In Gazzetta: via libera agli insetti nel piatto

Divieto alla carne prodotta in laboratorio e autorizzazione ai nuovi alimenti a base di insetti. Nuove regole per i mangimi. Sanzioni per chi non rispetta le regole della Pac. Controlli sull'import di prodotti bio. Pulcini maschi, stop agli abbattimenti dal 2027

I bovini da carne in Unione Europea caleranno secondo l'Eu Agricultural Outlook
19 dic 2023 Zootecnia

Tempi duri per la zootecnia

Consumi in calo e prezzi bassi penalizzeranno in particolare gli allevamenti di bovini e suini. Solo per gli avicoli si prevede una crescita. Ma aumenteranno i problemi per l'approvvigionamento di materie prime per l'alimentazione degli animali. Le previsioni di Bruxelles

Tempi più brevi e spazi più ampi per favorire il benessere degli animali trasportati (Foto di archivio)
14 dic 2023 Zootecnia

Stretta europea sul trasporto animale

Da Bruxelles una proposta per limitare i tempi di percorrenza e aumentare il benessere del bestiame. Alle nuove tecnologie il compito di vigilare sul rispetto delle regole. Preoccupazione per l'aumento dei costi

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in novembre (Foto di archivio)
4 dic 2023 Economia e politica

In Gazzetta: tra peste e glifosate

Da Bruxelles un allentamento alle restrizioni per gli allevamenti lombardi e via libera al glifosate. Come cambiano i sostegni della Pac. Aiuti per la suinicoltura e alle aziende colpite da eventi avversi. Attenti allo scarabeo giapponese

Carne artificiale e carne plant based
20 nov 2023 Zootecnia

Carne artificiale, il divieto è legge

Con il voto della Camera si conclude l'iter legislativo che impone il divieto alla produzione e al commercio della carne sintetica. Le possibili conseguenze e le inutili polemiche, mentre gli allevamenti continuano a chiudere

Solo il 10% degli allevamenti è all'aperto, anche a causa della minaccia dell'influenza aviaria (Foto di archivio)
15 nov 2023 Zootecnia

Il tempo delle uova

Grazie a una domanda sostenuta, il prezzo delle uova è da oltre 24 mesi in continua ascesa. Ma i produttori devono fare i conti con l'aumento dei costi. Prevalente l'allevamento a terra, modesto quello all'aperto

Cinghiali, primo caso di peste suina in Emilia Romagna
14 nov 2023 Zootecnia

La peste suina è arrivata in Emilia Romagna

Positivo un cinghiale rinvenuto in provincia di Piacenza. Aumentate le misure di controllo che già erano in atto. Aiuti agli allevatori per migliorare la biosicurezza. Un numero telefonico per segnalare i casi sospetti

Il logo di Selma, acronimo della definizione inglese di associazione europea per l’allevamento e la produzione di carne
13 nov 2023 Zootecnia

Nuove alleanze per la carne europea

Si chiama Selma ed è la prima associazione europea dedicata alle carni bovine. Vi partecipano numerosi paesi, fra i quali l’Italia. Al centro la sostenibilità delle produzioni zootecniche

Si chiama European network on livestock phenomics e il suo compito è quello di sviluppare lo studio del fenoma negli animali (Foto di archivio)
9 nov 2023 Zootecnia

In zootecnia arriva la fenomica

Un nuovo strumento per il miglioramento genetico e la selezione in campo animale con attenzione alla sostenibilità. A guidare i lavori di ricerca l'Università di Bologna, coinvolgendo esperti a livello internazionale

Carne artificiale, è da vietare?
6 nov 2023 Zootecnia

Carne artificiale, no grazie

Non occorre vietarla. Sarà sufficiente informare correttamente il consumatore sul suo reale impatto ambientale e sui rischi che si corrono nell'assumerla. Criminalizzare allevamenti e produzioni animali è solo autolesionismo

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in ottobre (Foto di archivio)
2 nov 2023 Economia e politica

In Gazzetta: i rimborsi per le calamità

I prodotti interessati e le condizioni per ottenere gli aiuti, anche per il sostegno al reddito. Incentivi alla qualità e nuove regole per il bio. Da Bruxelles gli aggiornamenti sugli agrofarmaci. Pac e condizionalità. Le norme per affrontare peste suina africana e influenza aviaria

Continua ad aumentare il prezzo del latte spot, ma solo per la provenienza nazionale (Foto di archivio)
23 ott 2023 Zootecnia

Latte, se il prezzo sale

Mercati in rialzo per molti prodotti lattiero caseari a fronte di una contenuta offerta di latte. Condizione che potrà agevolare i produttori nel chiedere un accordo al rialzo nelle trattative sul prezzo. Purché non ci sia un'inversione di tendenza


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