La startup francese che ha lavorato ad un sistema di blockchain capace di garantire la conformità dei prodotti agroalimentari e ripristinare la fiducia dei consumatori, si è aggiudicata la vittoria della call for ideas di Seeds&Chips, Coop e Ibm
Bmti: formulati i prezzi per la settimana
Bmti: formulati i prezzi della settimana
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Avviati i lavori delle due nuove Commissioni uniche nazionali. Il ministro del Mipaaft Centinaio: "Passo avanti per l'agricoltura e per la tutela del reddito dei nostri produttori
Bmti: formulati i prezzi della settimana
18.500 allevamenti che fanno capo a 1.600 imprese e danno lavoro a 64mila addetti. Consumi che crescono grazie ai trend alimentari e alla fiducia dei consumatori: l'assemblea di Unaitalia
In Veneto si stanno già tracciando le prime prospettive della prossima vendemmia, oltre al punto sui pagamenti erogati finora agli agricoltori. La Lombardia richiede l'introduzione dell'origine in etichetta per le uova
Seeds&Chips, Coop e Ibm lanciano la call for ideas per nuove soluzioni nella filiera delle uova grazie all'utilizzo della blockchain. Partecipazioni aperte fino al prossimo 15 luglio
Nessuna presenza di fipronil sino ad oggi. L'ultima segnalazione del sistema di allerta europeo risale all'ottobre del 2017. I risultati del report Efsa sull'emergenza della scorsa estate
Esposti a Milano i risultati delle ricerche sull'uso della Camelina sativa nelle ovaiole per aumentare il contenuto in queste sostanze dalle proprietà salutistiche. E la produzione di uova in eccesso va in solidarietà
Bmti: nella settimana dal 19 al 23 marzo, l’indice registra +11,9% per le carni di coniglio su base annua dovuto all'incremento della domanda periodo pre-pasquale
A cura di Pasquale Montemurro, nel libro sono trattati gli aspetti salutistici, qualitativi e culturali legati a questo alimento. Grecale Edizioni
Continua la ricerca per arricchire in Omega-3 i prodotti di origine animale. Questa volta è il turno delle uova, poi cedute alle mense per le persone bisognose. Accade a Milano, dove se ne discuterà il prossimo 19 marzo
Diffusa in tutto il mondo, sta recuperando terreno anche in Europa. L'igiene degli ambienti e degli alimenti è indispensabile per la prevenzione
