1 ott 2019
Prezzi e mercati
Cun, le riunioni del 27 settembre 2019
Bmti: i prezzi della settimana delle Cun conigli, del grasso e strutti e dei tagli di carne suina fresca
Suini
Tutte le notizie
26 set 2019
Prezzi e mercati
Cun, le riunioni del 26 settembre 2019
Bmti: i prezzi della settimana delle Commissioni uniche nazionali. Mercato positivo per i suini da macello, range di prezzo tra 1,670 e 1,675. suinetti in lieve calo e scrofe stabili
23 set 2019
Zootecnia
I numeri della carne, effetto Cina
Prezzi alle stelle per i suini grazie alle richieste che arrivano da Pechino, dove gli allevamenti sono assediati dalla peste suina. In stallo la carne bovina, mentre recuperano bene le carni avicole
23 set 2019
Prezzi e mercati
Cun, le riunioni del 20 settembre 2019
Bmti: i prezzi della settimana di Cun conigli, Cun grasso e strutti e Cun tagli di carne suina fresca
23 set 2019
Prezzi e mercati
Cun, suini e scrofe: mercato tendenzialmente stabile
Lieve calo per i suinetti. Da Bmti i prezzi della settimana
17 set 2019
Economia e politica
SmartAgriHubs, obiettivo: digitalizzazione dell'agricoltura
Il progetto dell'Unione europea, finanziato dal programma Horizon 2020, prevede attività di digitalizzazione in tutti i cinque settori agroalimentari: seminativi, allevamento, verdure, frutta e acquacoltura
17 set 2019
Zootecnia
I suini e la crisi bifronte
I prezzi recuperano vistosamente e ridanno fiato agli allevamenti. Ma per le industrie di trasformazione si profila una lunga e difficile stagione. E' tempo per una vera politica di filiera
13 set 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe: riunioni del 12 settembre 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
10 set 2019
Zootecnia
Cinta senese, parola d'ordine: crescita
Il consorzio lancia un appello a istituzioni, allevatori e associazioni di categoria per aumentare la produzione, oggi inferiore alla domanda del mercato
5 set 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe, riunioni del 5 settembre 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
5 set 2019
Zootecnia
Si allontana la crisi per i suini
In ripresa i prezzi di mercato e i conti degli allevamenti tornano in positivo. Meglio anche i prosciutti, come mostrano le analisi del Crefis
3 set 2019
Prezzi e mercati
Cun grasso e strutti e Cun tagli di carne suina fresca: riunioni del 30 agosto 2019
Bmti: pubblicati i prezzi della settimana
26 ago 2019
Zootecnia
Il salame "perfetto"
La scelta delle migliori carni suine con l'impiego dei raggi X. Le ricadute per gli allevamenti, che potranno meglio monitorare i fattori che incidono sulla qualità. Le ricerche in corso
1 ago 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe, riunioni del 1° agosto 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
1 ago 2019
Zootecnia
Suini, potrebbe andare meglio
A luglio qualche segnale positivo per gli allevamenti, ma la redditività resta inferiore a quella dello scorso anno. Lo dicono le analisi del Crefis. Peggiorano invece i conti dei macelli e del prosciutto di Parma Dop