Ovini


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Nuove ricerche hanno dimostrato i benefici di carne e latte e il basso o nullo impatto degli allevamenti (Foto di archivio)
30 ott 2024 Zootecnia

Allevamenti sotto assedio

Continua l'opera di demonizzazione del consumo di latte e carne, imputati di gravare sull'ambiente e di nuocere alla salute. Ma la verità è un'altra e cela interessi miliardari. La filiera deve imparare a comunicare i propri valori

Aumenta in Italia la produzione di latte, assorbita in prevalenza dalla produzione di formaggi
17 ott 2024 Zootecnia

Rallenta il mercato del latte

Prezzi in calo per il prodotto spot che interrompe la crescita pur mantenendosi su livelli superiori a quelli dello scorso anno. La stabilità del comparto caseario favorisce l'aumento delle consegne di latte

L'unica incognita per il prodotto tutelato è rappresentata dall'introduzione di dazi in Usa - promessi dai candidati alle presidenziali - e Cina, a causa della guerra sulle auto elettriche con l'Ue
8 ott 2024 Zootecnia

Pecorino Romano, una filiera in salute

Prezzi stabili per latte ovino e formaggio, domanda in crescita accompagnata da una produzione in moderato aumento. Il mercato italiano vale il 40%, ma in Usa la domanda aumenta trainata dal retail. Ottime prospettive anche in Cina

Si affacciano malattie vecchie e nuove che richiedono uno sforzo organizzativo e un potenziamento dei servizi veterinari (Foto di archivio)
24 set 2024 Zootecnia

Manca un piano pandemico veterinario

Alle patologie già in atto si aggiungono le minacce di nuove malattie che potrebbero varcare le nostre frontiere. Preoccupazioni per la carenza di personale nei nostri servizi veterinari. Le richieste dei sindacati di categoria

Zootecnia di precisione e sostenibilità ambientale
12 set 2024 Zootecnia

Cara vacca, fai cheese. Computer vision e zootecnia di precisione

Si è tenuta a Bologna l'undicesima Conferenza Europea sulla Zootecnia di Precisione, un approccio alla stalla basato su raccolta e analisi dei dati per ottimizzare le produzioni e aumentare la sostenibilità ambientale. Tra le tecnologie più utilizzate anche la computer vision per identificare gli animali e i loro comportamenti

Situazione difficile anche in Piemonte, Lombardia e Calabria, mentre in Sardegna Coldiretti e Confagricoltura attaccano la Giunta regionale e gli assessori competenti, accusati di inerzia (Foto di archivio)
11 set 2024 Zootecnia

Lingua blu, in Sardegna i focolai sono 1.044

Dilagano infezioni da sierotipo sconosciuto e da sierotipo 3, per le quali non vi è possibilità di fare fronte all'ulteriore diffusione del virus, poiché la vaccinazione è siero specifica e per il sierotipo 3 non esiste in commercio il vaccino



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