EVENTO - Italian Food Design-Ridisegnare il cibo italiano in un'ottica di sostenibilità
La prima edizione del convegno si terrà lunedì 13 dicembre 2021, ore 9:30, al Crea Alimenti e Nutrizione di Roma
La prima edizione del convegno si terrà lunedì 13 dicembre 2021, ore 9:30, al Crea Alimenti e Nutrizione di Roma
E diventa così la prima ricchezza dell'Italia secondo un'analisi della Coldiretti. Ma il valore creato dai produttori va tutelato con opportuni strumenti regolatori
Continua a crescere il valore dell'import nonostante la forte riduzione dell'import di cereali in granella. Non si ferma la diminuzione dell'export di pasta
Lo ha comunicato da Catania il Consorzio di Tutela. Albertini: "Necessario tutelare i nostri produttori dall'italian sounding sui mercati di Paesi dove l'Igp non è riconosciuta e dove arrivano prodotti di Paesi che non riconoscono il sistema di tutele Ue"
Stando al secondo report VSafe, aggiornamento di quello pubblicato nel 2017, l'eliminazione degli agrofarmaci farebbe crollare 18 filiere dell'agroalimentare italiano
I sostegni previsti nella legge di Bilancio. Resta l'Iva "speciale". I milioni per l'ortofrutta. Ma i fondi stanno calando. E il Mezzogiorno ha meno risorse. Sollecitata Bruxelles per le nuove biotecnologie in campo sementiero. Fiori avanti tutta
BioDemoFarm è la piattaforma che mette in rete le prove di campo di quattro aziende sperimentali per identificare la migliore combinazione di mezzi tecnici per una gestione di precisione della coltura
La zootecnia vittima di preconcetti e cattiva informazione. Tanti soldi per l'agricoltura e anche per la Xylella. E i tempi saranno rispettati. Prosek, arrivano i gruppi di opposizione. Baratro senza fine per i suini
L'agricoltura in ritardo nel cogliere le opportunità dei piani di rilancio. Intanto Bruxelles finanzia la carne finta e appoggia le etichette a semaforo. La transizione energetica vista dai campi. Export, obiettivo 100 miliardi, ma ci vorrà tempo
Dolcetto o scherzetto? Con l'arrivo di Halloween ecco la zucca, un prodotto ricco di vitamine e di composti bioattivi. Sono tante le tipologie di zucche coltivate e consumate in Italia, e ognuna si presta per una ricetta diversa e per varie preparazioni
L'evento di lancio della piattaforma BioDemoFarm per il mais biologico made in Italy si terrà in presenza a Gualdo (Fe) il 5 novembre 2021 ma sarà possibile seguirlo anche in streaming
Spumanti e fermi trainano la crescita in valore delle esportazioni italiane. Prezzi medi più che raddoppiati da fine anni Novanta ad oggi, risultato del grande lavoro di promozione fatto in questi anni
Fotovoltaico, ma senza sprechi di terra. Le opportunità di biogas e biometano. I soldi per innovare li mette Ismea. Assolto il glifosate in California. Il caro acciaio frena la corsa delle macchine agricole
E' un errore considerare l'agricoltura come una nemica dell'ambiente. Un "tavolo" per il latte e una "commissione" per il grano, ma i problemi restano. Più boschi e meno agricoltura. Crescono i giovani. Pomodori, meglio del previsto
Mangimi alle stelle e allevatori sul lastrico. Il caro cereali proseguirà. Nuove alleanze per dare battaglia al Prosek. Un piano per il biologico. Chi vorrebbe proibire il vino. Ancora troppo elevato lo spreco di cibo. Olio, il Sud tiene e il Nord precipita.