Nella sede del Consorzio mozzarella di bufala campana Dop è stata già accreditata dalla regione. Sarà la prima in Italia gestita da un ente di tutela
Dagli Stati Uniti all'Europa, passando per la Russia e la Cina, sempre più produttori e aziende decidono di sviluppare politiche di consolidamento ed espansione sulla base delle buone prospettive del comparto
Rimarrà al vertice per il triennio 2017-2019. Rinnovato anche il Consiglio direttivo
Bruxelles ha deciso. Il latte è quello animale, non altri. Tengono i consumi di carne, ma in pasticceria trionfa la farina di grillo. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 9 al 15 giugno
Notizie dal mondo nella settimana dall'12 al 17 giugno 2017
Frutto di una collaborazione tra Consorzio tutela Mozzarella di bufala Campana Dop e Regione Campania, sarà presentata a Caserta il 21 giugno, in occasione dell'assemblea ordinaria dell'ente
La Coldiretti regionale stigmatizza il sostanziale immobilismo della regione e sottolinea l'inefficacia di alcuni provvedimenti adottati per la crisi del latte ovino, come il Pecorino bond e il pegno rotativo
Lo ha reso noto ieri il Consorzio di tutela: il noto latticino è stato inserito nella lista di 26 denominazioni italiane che potranno varcare le frontiere e ottenere protezione per il marchio d'origine
Sanzioni a chi non combatte la Xylella e a chi pota senza guanti. Salta il salvataggio dei Consorzi agrari. Stop ai voucher, mentre il caporalato avanza. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 26 maggio all'1 giugno
Import, export, prezzi e consumi: il punto sulla situazione dei due prodotti lattiero caseari
Migliorare la gestione degli allevamenti di polli e galline ovaiole, ma anche aiutare le vacche a produrre più latte. Ecco alcune delle innovazioni in ambito zootecnico presentate durante il summit internazionale: guarda il video
L'azienda tedesca sta per immettere nel mercato un sistema in grado di monitorare la temperatura del latte: a fine 2017 è previsto il lancio
Con il progetto Gestigrana, la Latteria San Pietro di Goito (Mn), punta a rispettare la programmazione e tutelare il consumatore. E intanto il Consorzio di tutela pensa già a promuovere il modello
I consumi dei prodotti lattiero caseari biologici sono in crescita, ma secondo il presidente di Granarolo Giampiero Calzolari bisogna fare attenzione alle priorità da rispettare, senza accelerare troppo
Il sistema informativo integrato è stato ideato da Confcooperative Lombardia per parlare di innovazione e di cibo e mette al primo posto la cooperazione tra i vari attori della filiera
