Partirà dall'Emilia Romagna il prossimo 18 gennaio la missione alla scoperta dei food hub del mondo. Prima tappa Olanda, Stati Uniti e Asia a seguire
Più trasparenza per i consumatori grazie all'obbligo della dichiarazione nutrizionale in etichetta per i prodotti confezionati. Coldiretti: "Una risposta alle esigenze dei cittadini che fanno scelte alimentari sempre più consapevoli"
Frutto della collaborazione tra il Consorzio Bestack e l'Università di Bologna, gli innovativi imballaggi in cartone ondulato attivo contrastano la deperibilità del prodotto grazie all'aggiunta di sostanze naturali. Previsto nel 2017 il lancio sul mercato
L'uva messa ad appassire non si disidrata semplicemente, ma prosegue alcuni dei metabolismi iniziati con la maturazione e ne attiva di nuovi, con conseguenze importanti per la vinificazione
Seminario organizzato da Ispo. Firenze, domani, 13 dicembre
I funghi micorrizici aumentano il contenuto di sostanze benefiche e le qualità organolettiche di frutti e ortaggi
L'evento si terrà a Ravenna il 10 e 11 dicembre
Lanciato cinque anni fa dal Cso, permette la nascita del primo insegnamento sul regime alimentare nella Scuola di Medicina e chirurgia dell'Università di Bologna
La startup, fondata il 4 dicembre 2015, festeggia il suo primo anno di attività. 113 alveari e 20.173 utenti iscritti alla piattaforma, con più di 2.500 ordini effettuati ogni mese
Alla tenuta Ruffino di Poggio Casciano, medici e professori hanno discusso dei benefici che questa bevanda può apportare se inserita in una corretta alimentazione e fruita con temperanza
Si terrà il prossimo 2 dicembre al Castello di Petroia nella località Scritto di Gubbio (Pg)
Acqua, alimentazione ed energia le sfide dell'hackathon euromediterraneo che si terrà in Giordania dal 14 al 15 dicembre. I tre vincitori parteciperanno a Seeds&Chips 2017
In tutta Italia si celebrerà domenica 11 dicembre la quinta Giornata nazionale organizzata dall'Associazione nazionale Città della nocciola
Appuntamento il 2 dicembre all'azienda Ruffino a Bagno a Ripoli (Fi) con il convegno organizzato in partnership da Unione italiana vini, Ruffino e dalla Società italiana di andrologia
A Perugia la prima riunione indetta dal vicepresidente della Regione Fabio Paparelli. Centrale il ruolo dell'agricoltura, uno dei principali attori dell'offerta turistica regionale per il suo patrimonio enogastronomico e agrituristico
