Il sedano rapa oggi vive una nuova vita grazie alla cucina stellata ed ai food blogger. Una riscoperta della tradizione culinaria nell'Italia settentrionale. Ma come va coltivato? Come può essere usato? AgroNotizie vi dà qualche suggerimento
In Piemonte via libera ai nuovi distretti del cibo per la valorizzazione delle filiere agroalimentari, mentre in Emilia Romagna sono stati stanziati 2 milioni dal Psr per tutelare le razze a rischio di erosione genetica
Al via il progetto di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari. Obiettivo di Eataly, Federdoc, Qualivita, Origin Italia e Treccani per il nostro buon cibo e vino
Nonostante la resilienza del settore, l'impatto della chiusura dei locali si fa sentire: nel secondo trimestre meno 64% consumi fuori casa. L'analisi Nomisma presentata al Forum delle Economie sulla filiera Agrifood
Da Fondazione Edmund Mach tre appuntamenti online, venerdì 6, 13 e 20 novembre 2020, con laboratorio pratico per scoprire come sia possibile ridurre l'impatto ambientale della produzione di cibo e la quantità di rifiuti generati
La Fao, che festeggia oggi i 75 anni, in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione lancia un appello affinché ognuno di noi contribuisca a garantire la disponibilità di alimenti nutrienti, e sottolinea l'importanza delle tecnologie digitali per trasformare il modo in cui il cibo viene prodotto
Il premio va al ricercatore Giacomo Grassi per le analisi sui flussi di CO2 dagli ecosistemi terrestri. Menzione speciale all'attivista statunitense Leah Penniman, leader del movimento per la giustizia alimentare
Per il programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite il premio è un promemoria per l'obiettivo "fame zero"
La Cme, la più grande piazza finanziaria del mondo, si appresta a lanciare un contratto sull'acqua. Un segnale inquietante visto che tutti gli analisti concordano nel prevedere una conflittualità fra agricoltori, aree urbane e settore energetico
Soddisfazione per la quarta edizione dell'evento di Mantova: oltre cento appuntamenti in presenza e online con ottantanove ospiti, visibili sui social del festival, come spazio di confronto sui grandi mutamenti che attraversano il nostro tempo
Si parte l'8 ottobre prossimo, da Torino e sul web: un evento nuovo che in sei mesi raggiungerà 160 paesi del mondo e centinaia di migliaia di persone
Quale funzione potrebbe avere l'intelligenza artificiale in agricoltura? Se ne è parlato nell'incontro organizzato dalla Pontificia Accademia per la vita, dalla Fao, da Ibm e da Microsoft
Le metamorfosi dell'attualità tra alimentazione e scienza. Aperte le iscrizioni per l'appuntamento di Mantova dal 2 al 4 ottobre 2020
In vigore il decreto che aggiorna la normativa sulle contaminazioni da prodotti chimici sulle produzioni biologiche
Grazie alla collaborazione tra Sis, Noberasco e Coldiretti è nata una filiera 100% italiana che punta alla coltivazione di oltre trentamila ettari sul territorio. Al via il primo raccolto
