17 giu 2021
Difesa e diserbo
Ritorna il glifosate ed è in ottima salute
Anticipato il risultato della valutazione del dossier di rinnovo del controverso erbicida
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
11 giu 2021
Economia e politica
EVENTO ONLINE - I mercoledì dell'Archiginnasio: i benefici del pomodoro
Il terzo incontro si terrà il 16 giugno alle 16.30 e si parlerà di qualità nutrizionali, aspetti salutistici, storia in cucina del pomodoro e sarà raccontato un innovativo metodo di produzione satellitare
4 giu 2021
Economia e politica
Nord Italia, risorse per il settore agrifood
400 milioni di euro a disposizione dell'Emilia-Romagna con l'anticipo dei fondi nel biennio di transizione del Psr. 400mila euro per progetti innovativi sul diritto al cibo in Lombardia
25 mag 2021
Difesa e diserbo
Glifosate e chelazione dei minerali: bufale in bottiglia
Tossicologia spiegata semplice: fra le accuse mosse all’erbicida vi è quella di chelare, cioè "sequestrare", importanti elementi minerali sottraendoli alla nostra alimentazione. Vediamo perché queste accuse non stanno in piedi
13 mag 2021
Zootecnia
Carne vegetale, il caso dell'India
Innovativi, trendy, sani e rispettosi dell'ambiente: i consumatori indiani considerano così i sostituti della carne a base vegetale. E secondo il Research and Markets il mercato della nazione dovrebbe raggiungere i 47,57 milioni di dollari entro il 2026
6 mag 2021
Economia e politica
EVENTO ONLINE - Latte, latticini e formaggi
Il prossimo 12 maggio appuntamento con il secondo incontro online de "I mercoledì dell'Archiginnasio": focus sulle qualità nutrizionali del latte, gli aspetti salutistici di latticini e formaggi, la loro storia in cucina e il racconto della produzione cosmetica al latte d'asina
30 apr 2021
Economia e politica
EVENTO ONLINE - Agrifood Forum
L'appuntamento online dedicato all'alimentazione sostenibile italiana si terrà il prossimo 6 maggio dalle 10.30
29 apr 2021
Difesa e diserbo
Ue, due risoluzioni contro la fissazione dei limiti massimi di residui di alcune sostanze attive sugli alimenti
L'azione dell'Europarlamento è volta a impedire l'importazione di derrate trattate con sostanze attive proibite in Europa o con caratteristiche indesiderate
28 apr 2021
Zootecnia
Allevare insetti: perché, quali e come?
Tra ricerca, aspetti normativi ed esempi di diverse esperienze aziendali italiane
16 apr 2021
Economia e politica
Food for Earth day: cibo per nutrire il pianeta Terra
Il 22 aprile 2021 si terrà la più grande lezione di sostenibilità: Future Food Institute e Fao insieme a cento voci dal mondo per una maratona digitale di 24 ore. Le migliori pratiche sui sistemi alimentari sostenibili a confronto
16 apr 2021
Difesa e diserbo
I residui di agrofarmaci non sono un problema per il cibo europeo
Il 96,1% dei campioni alimentari analizzato è risultato entro i limiti di legge. Ecco cosa dice il report annuale sui residui di agrofarmaci del 2019 dell'Efsa
13 apr 2021
Economia e politica
Agroalimentare, l'Italia al risiko delle etichette
Dalle etichette a semaforo a quelle a pila fino alle versioni scandinave. Si moltiplicano le proposte a tutela dei consumatori europei. Ma a Bruxelles la discussione è ancora in alto mare
13 apr 2021
Economia e politica
EVENTI ONLINE - I mercoledì dell'Archiginnasio: l'Odissea del cibo dal campo alla tavola
Riparte in modalità online il ciclo di incontri dell'Accademia nazionale di agricoltura per scoprire i segreti degli alimenti che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole
19 mar 2021
Economia e politica
Arrivano la frutta e la verdura "dietetiche"
Patate con meno carboidrati e frutta con poco zucchero. Sul mercato stanno arrivando nuove varietà per rispondere alle esigenze dei consumatori
22 feb 2021
Agronomia
Cobraf studia nuove rotazioni per rilanciare le aziende cerealicole toscane
Le innovazioni della misura 16 del Psr