agroalimentare


Tutte le notizie

Altamura, 12-15 settembre 2019
12 set 2019 Economia e politica

Al via + gusto insieme

Ad Altamura è in programam da oggi, 12 settembre, fino a domenica 15 settembre 2019 la prima edizione organizzata dal Consorzi per la valorizzazione e la tutela del pane di Altamura Dop e dal Consorzio di tutela e valorizzazione della lenticchia di Altamura Igp

Un’etichettatura generica non è in grado di valorizzare carni di eccellenza
9 set 2019 Zootecnia

Carni bovine, l'etichetta che verrà

Allo studio nuove preparazioni e sistemi di tracciabilità "intelligenti" in grado di fornire indicazioni precise su caratteristiche e provenienza. In attesa della blockchain

Chianti Docg, modificato il disciplinare per andare incontro anche ai nuovi mercati
6 set 2019 Economia e politica

Il Chianti cambia il disciplinare

Prevista la possibilità di un maggiore residuo zuccherino anche nei vini secchi, in linea con le normative europee. Una scelta per venire incontro ai gusti dei mercati emergenti in Asia e Sud America



Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner