agroalimentare


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Si terrà presso l'Auditorium San Rocco
25 giu 2018 Agronomia

Marche, il caso della pesca Saturnia

Il prossimo 13 luglio, a Senigallia (An) si parlerà delle eccellenze agroalimentari delle Marche in un evento organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla Sezione Centro-Est dell'Accademia dei Georgofili

Controlli del Nac in collaborazione con il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop
22 giu 2018 Zootecnia

Sud, parte l'offensiva d'estate dei Consorzi di tutela

Il Cda dell'ente di tutela dell'Agnello di Sardegna Igp sarà parte civile contro i responsabili di una frode in commercio da un milione di euro. Da Caserta, il Consorzio tutela Mozzarella di bufala campana lancia l'operazione "E...state sereni" volta alla repressione dei latticini taroccati

La Burrata di Andria Igp può essere prodotta in tutto il territorio della Regione Puglia
21 giu 2018 Zootecnia

Burrata di Andria Igp, l'ente di tutela lancia il suo programma

Il consorzio, presentato il 19 giugno a Bari, prevede una variazione del disciplinare di produzione e la richiesta di iscrizione del formaggio fresco a pasta filata nell'elenco delle Dop, oltre ad altre iniziative volte a rafforzare la filiera corta bovina nell'Alta Murgia



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