
Carne bovina, la produzione Ue rallenta
Si riducono gli stoccaggi a vantaggio dei prezzi percepiti dagli allevatori che, nella sola Inghilterra, in un anno hanno fatto segnare un +40%
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Si riducono gli stoccaggi a vantaggio dei prezzi percepiti dagli allevatori che, nella sola Inghilterra, in un anno hanno fatto segnare un +40%
L'Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale ha diffuso i dati sulle emissioni di gas serra da parte degli allevamenti. Dal 1990 la riduzione è stata del 12%
Nel 2003 erano oltre 65.000, oggi sono meno di 40.000 (-4% nella campagna 2008/2009)
Tra le innovazioni presentate alla prossima Fiera internazionale del bovino da latte (Cremona, 22-25 ottobre 2009) anche un palmare per gestire l'allevamento
Ad affermarlo è Carlo Cannella, presidente dell'Istituto nazionale di ricerca per alimenti e nutrizione. Di sicurezza alimentare si parlerà a MeatItaly, Salone della filiera della carne bovina a Cremona
Nutrizione, etichettatura, sicurezza, scenari internazionali al centro della Fiera di Cremona dal 22 al 25 ottobre 2009