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Per Gianni Maoddi (in foto), presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano, i caseifici sono penalizzati anche per non essere riconosciuti quali impianti energivori
13 set 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, i ricavi non coprono i costi

Nonostante le elevate quotazioni del formaggio a causa del caro energia è a rischio default la principale filiera agroalimentare della Sardegna. Il presidente del Consorzio di Tutela, Gianni Maoddi, lancia un appello: urge un tetto al prezzo del metano. A rischio chiusura 12mila allevamenti e 40 caseifici

Le tre realtà vogliono rendere l'investimento della Lely Sphere accessibile agli agricoltori (Foto di archivio)
1 set 2022 Zootecnia

Zootecnia e sostenibilità ambientale, si può fare

Al via il progetto di FrieslandCampina, Rabobank e Lely finalizzato all'installazione nelle stalle olandesi di Lely Spheres, una macchina in grado di ridurre le emissioni di azoto fino al 70% nella stalla di un'azienda di bovine da latte

La campagna lattiero casearia 2021-2022 segnerà una diminuzione delle produzioni di latte (-4,9%) e formaggio (-5,4%)
30 ago 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzo massimo a 12,30 euro al chilo

Ieri, 29 agosto 2022, a Milano in Borsa Merci la conferma delle quotazioni delle ultime due sedute, ma il tipico formaggio sardo è aumentato del 2,53% sul 18 luglio scorso. Stabili da luglio i prezzi del latte ovino sardo ormai a fine campagna

La collaborazione degli allevatori è fondamentale per il successo dei programmi di eradicazione della brucellosi
23 ago 2022 Zootecnia

Brucellosi, se la conosci la eviti

Casi della malattia negli allevamenti di bufale ripropongono il problema di come affrontare l'emergenza. Agli abbattimenti si vorrebbero affiancare i vaccini. Ma non mancano le controindicazioni. Ciò che servirebbe sono adeguati indennizzi

'Fondo per lo sviluppo e il sostegno delle filiere agricole, della pesca e dell'acquacoltura' (Foto di archivio)
12 ago 2022 Zootecnia

Zootecnia, sostegno per i settori in crisi

Per le filiere in difficoltà a causa dell'innalzamento dei costi di produzione il Mipaaf ha definito i criteri e le modalità di ripartizione di risorse per un ammontare pari a 80 milioni per l'anno 2022. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese

Antibiotici nel latte: residui ok, informazione ko
9 ago 2022 Zootecnia

Latte, antibiotici e cattiva informazione

Agricoltura, ambiente & salute: analogamente a quanto accade per i residui di agrofarmaci, anche per i farmaci a uso zootecnico vengono diffuse informazioni fuorvianti. Il caso dei farmaci nel latte, con gli antibiotici al centro dei messaggi


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