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Peggiorano i conti degli allevamenti, ma migliora la redditività della macellazione e della stagionatura
6 feb 2020 Zootecnia

Meno soldi per i suini

Prezzi in calo e aumento dei costi riducono la redditività degli allevamenti suinicoli, che si mantiene tuttavia elevata nel confronto con l'anno precedente. Lo confermano le analisi del Crefis

La Mozzarella Dop è già protetta a Londra come marchio dell'Unione europea, ma c'è il rischio che questa forma di protezione possa non essere recepita dalle norme che regoleranno il divorzio tra Londra e Bruxelles
3 feb 2020 Zootecnia

La Mozzarella di bufala campana Dop non teme la Brexit

Il Consorzio tutela ha ottenuto lo scorso aprile la "Grant of protection" dall'ufficio per la proprietà intellettuale della Gran Bretagna. Intanto anche il 2019 è stato un anno di crescita produttiva (+1,6%) per il tipico formaggio fresco


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