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La Mozzarella Dop è già protetta a Londra come marchio dell'Unione europea, ma c'è il rischio che questa forma di protezione possa non essere recepita dalle norme che regoleranno il divorzio tra Londra e Bruxelles
3 feb 2020 Zootecnia

La Mozzarella di bufala campana Dop non teme la Brexit

Il Consorzio tutela ha ottenuto lo scorso aprile la "Grant of protection" dall'ufficio per la proprietà intellettuale della Gran Bretagna. Intanto anche il 2019 è stato un anno di crescita produttiva (+1,6%) per il tipico formaggio fresco

Il prezzo del latte spot italiano è reduce da una serie di ribassi iniziati nella seconda metà del 2019
27 gen 2020 Zootecnia

I numeri del latte, Italia controcorrente

Mercato interno in flessione mentre il prezzo medio aumenta a livello europeo. I flussi verso la Cina spingono in alto le quotazioni del latte in polvere. Frena la produzione in Oceania


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