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La carne prodotta in laboratorio può aspettare, ma c’è necessità di colture proteiche sia per l’uomo sia per gli animali (nella foto una coltura di soia) (Foto di archivio)
25 set 2023 Zootecnia

Una politica per le proteine

È quella che Bruxelles vorrebbe attuare per fronteggiare la forte dipendenza dalle importazioni di alimenti ad alto valore proteico. In Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo le prime proposte. Cancellati i riferimenti alla "carne in provetta"


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