Sale la redditività degli allevamenti. Negativi però i dati della macellazione e della stagionatura, soprattutto per i prosciutti Dop. Lo confermano le analisi del Crefis
L'Italia si conferma il secondo produttore europeo dopo la Spagna, ma la produzione è in calo. Intervista a Giuseppe Sortino dell'Università di Palermo
Il mercato inglese vale per l'Italia 3 miliardi di euro in esportazioni, e nell'ultimo decennio è cresciuto del 43%. Attenzione a non perdere posizioni: il momento è topico
Arsial e regione hanno concluso il Salone del gusto rivolgendosi agli studenti delle scuole agrarie e alberghiere laziali presenti a Torino per sottolineare le opportunità che cibo e agricoltura possono rappresentare
Consumi, turismo e conoscenza. Ecco cosa spinge i consumatori dei mercati minori ad acquistare prodotti italiani. Questo è quanto emerso da Agrifood Monitor, l'iniziativa nata da Nomisma e Crif
Inaugurata a Motta di Cavezzo (Mo) "Casa Mazzetti" la prima struttura educativa ed esperienziale sull’Aceto balsamico Igp e Dop
Presentato al Salone del gusto di Torino, il progetto lanciato da Cia e JP Morgan con Amazon e Ufoody vuole potenziare le vendite su internet dei prodotti delle aree terremotate
Secondo il rapporto Istat il fatturato è cresciuto nel 2017 del 6,3%. Le strutture continuano a crescere in tutta Italia, soprattutto al Centro. Oltre un terzo sono a guida femminile
Che cosa accadrà il giorno dopo l'uscita della Gran Bretagna dall'Unione europea? Una ricerca Nomisma prova a fare il punto
Cibo made in Italy e agricoltura hanno bisogno di ricerca e innovazione. E' stato questo il focus del workshop sulle biotecnologie agroalimentari organizzato da Cibo per la mente
La conferenza biennale a livello mondiale è organizzata da Bayer, che sosterrà i costi relativi alla partecipazione per il candidato italiano selezionato, Nuffield Brazil e Aiesec Brazil
Già presidente di Italmopa, il neoeletto sarà al vertice della federazione italiana dell'industria alimentare dal primo gennaio 2019
Sviluppo di soluzioni all'avanguardia in grado di coniugare i valori del biologico con le aspettative produttive degli operatori e promozione della ricerca, tra i temi al centro della sinergia
Secondo il ministro Centinaio, che ha partecipato a FilierAgrItalia, puntare sul connubio agricoltura-turismo può dare un forte impulso a tutta la filiera agroalimentare
Il formaggio è l'unico del Sud ad essere inserito nella lista dell'Ape Ue-Giappone e beneficerà di un contingente a dazio zero e tutela del marchio. Da domani a Tokio iniziano le consulatazioni che riguardano anche Grana Padano e Asiago
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