Paolo De Castro

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 Sul banco degli imputati il consumo eccessivo di carni, che non riguarda l'Italia, dove regnano qualità e moderazione
28 ott 2015 Zootecnia

La carne e l'acqua calda

Esagerare, e con qualunque alimento, “nuoce gravemente alla salute”. Ora se ne sono accorti anche i ricercatori della agenzia per le ricerche sul cancro. Che accusano la carne di provocare tumori. Un allarme i cui effetti si vedranno più sui mercati che sulla salute dei consumatori

Agroalimentare e Ttip, si discute per sciogliere il nodo fondamentale delle indicazioni geografiche
22 ott 2015 Economia e politica

Ttip, la firma rischia di slittare?

Riprendono le trattative sul trattato di libero scambio Usa-Ue, ma ci sono ancora troppi nodi irrisolti. Paolo De Castro: "Opportunità imperdibile, il costo del non fare invece sarebbe altissimo". Guarda la videointervista

Zootecnia da latte e da carne al centro del dibattito europeo
7 set 2015 Zootecnia

Latte, in affanno il mercato europeo

Pesano la crisi russa e il rallentamento delle importazioni cinesi. Il ministro Martina chiede di "rivedere gli strumenti a disposizione degli Stati nella gestione delle crisi di mercato"


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