Dall'Asia alla Sicilia, dove alle pendici meridionali dell'Etna si coltivano i funghi shiitake su trucioli derivanti dalla lavorazione del castagno in una grotta. La storia dell'Azienda Agricola Basilio Busà
Dalla proposta della Commissione Europea dello scorso luglio alle modifiche annunciate successivamente: guarda il video del nostro corrispondente a Bruxelles per capire come funzionano i finanziamenti della Politica Agricola Comune e quali sono le novità
Confronto sulle sfide della nuova Pac tra gestione delle produzioni e del rischio, tante degustazioni e momenti di incontro con le vignaiole e i vignaioli indipendenti. Ecco cosa è successo nell'edizione 2025 del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, dove è emersa da più fronti l'importanza del dialogo tra tutti i protagonisti del settore vitivinicolo
Tra le attività di monitoraggio in campo, la creazione di uno strumento digitale per calcolare e stimare il contenuto di carbonio organico nei suoli viticoli e l'avvio delle procedure per la certificazione dei crediti generati dal sequestro di carbonio nei vigneti pilota, il progetto vuole dimostrare che il carbon farming può essere una concreta opportunità economica per la viticoltura europea
Puntare (anche) sui giovani e sulla loro formazione per affrontare le sfide del settore primario. Se ne è parlato al Food&Science - Lab Ferrara 2025
È questo il focus di MyMatch, il progetto europeo che vuole sviluppare modelli predittivi basati su scenari accurati di cambiamento climatico per anticipare i cambiamenti nella presenza di micotossine nei sistemi alimentari europei
L'Osservatorio Smart AgriFood lancia il nuovo questionario per capire quanto sono diffuse le tecnologie di agricoltura 4.0 nelle aziende agricole italiane. Come partecipare con un semplice click
I numeri dicono che il mercato dei vini No-Lo continua a crescere, a livello normativo però ci sono ancora vari nodi da sciogliere. Ma tutti i vini sono adatti alla dealcolazione? E quali sono le tecniche utilizzate?
Agricoltura rigenerativa, cereali, urea e approccio One Health sono i temi principali che verranno trattati il prossimo 24 ottobre ad Alessandria
Manca poco alla Mostra-Convegno sulle Tendenze delle Tecnologie Alimentari, in programma i prossimi 28 e 29 ottobre a Parma. Focus (anche) sulle biotecnologie circolari
Ecco tutto (o quasi) quello che c'è da sapere sui novel food
Appuntamento il prossimo 17 ottobre a Ferrara con "Campi di futuro. Le scelte di oggi per l'agricoltura di domani"
Tra le sei verticali della nuova edizione del programma di accelerazione, promosso da Fondazione Golinelli e CRIF e realizzato da G-Factor, c'è anche l'AgriTech & FoodTech, quest'anno in collaborazione con Agrofood BIC. È possibile candidarsi fino al prossimo 15 ottobre. Nell'articolo uno sguardo anche ai casi di successo delle precedenti edizioni
Supportare la crescita e lo sviluppo delle imprese biologiche all'interno del sistema cooperativo fornendo orientamento su normative, contributi e finanziamenti, innovazioni tecniche e progettualità condivise. È questo l'obiettivo dello strumento che vuole diventare un punto di collegamento tra cooperative, consulenti, centri di ricerca e stakeholder del settore
In provincia di Treviso c'è un'azienda che da più di dieci anni fa la vendemmia notturna per preservare la qualità dei grappoli. La storia de La Vigna di Sarah
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