Ad oggi sono circa una trentina i produttori italiani certificati Global gap sul riso e il vantaggio competitivo che ne traggono è particolarmente importante. Le videointerviste
Tra Lombardia e Piemonte continua la sperimentazione della tecnica. Risultati più che soddisfacenti, con l'obiettivo di lavorare su un marchio di sistema per il prossimo anno
Dal seme alla tavola. E' questo il modello all'avanguardia della cooperativa agricola la quale ha dimostrato che è possibile controllare la filiera. L'intervista al presidente
Focus sul Milan Food policy incubator che punta a creare un nuovo protagonista della filiera
Puntare su grano saraceno, avena e miglio, colture i cui trasformati non contengono glutine. E' l'obiettivo del progetto Re-Cereal a cui stanno lavorando la multinazionale Dr. Schär e vari centri di ricerca
Finanziato dal Psr della Regione Lombardia e sviluppato dalle Università di Milano e Torino e dall'Ente nazionale risi, dà i primi risultati sulle tecniche esplorate: sommersione invernale, agricoltura conservativa e sovescio
La presenza di aflatossine è legata all'andamento climatico, ma sia in fase di gestione agronomica della coltura, sia in fase di raccolta e stoccaggio della granella, molto si può fare per prevenire il problema
Momento della raccolta, struttura dei centri di stoccaggio e controllo della granella sono i tre punti chiave per evitare contaminazioni: l'intervista a Paolo Guerra, consulente di pest management dell'azienda No Pest
L'aggregazione è positiva e offre maggiori garanzie: le testimonianze di aziende e Op. E se i cereali hanno fatto da apripista, si inizia a guardare anche ad altre colture
L'azienda si è posta l'obiettivo di fornire agli investitori russi progetti, chiavi in mano, di impianti di nuovi frutteti. E per il 2018 c'è già anche un piano per il post raccolta
Dal 2014, in seguito alla cessazione delle esportazioni di mele verso il mercato russo, il consorzio ha deciso di puntare a quello indiano. Ma l'India non assomiglia alla Russia e le difficoltà rimangono
Difficile quantificare il danno reale per il settore italiano, considerando anche quello derivante dai mancati ordini da parte dell'industria di trasformazione: le videointerviste
Da importatori a produttori, con il raggiungimento dell'autarchia entro il 2020. Ma rimangono fondamentali la formazione e il know how italiano. Le videointerviste a Salvi Vivai e Idromeccanica Lucchini
Dal seme al mulino: il progetto, giunto al secondo anno, punta a valorizzare il frumento coinvolgendo tutti gli attori della filiera. Focus sul fungicida Priaxor
L'azienda aderisce a Sai, la piattaforma che lavora per implementare le buone pratiche di agricoltura sostenibile. Obiettivo: entro il 2019 il 90% dei vegetali sarà certificato
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