Inoltre le aziende agricole che conferiscono ai mulini aderiscono ad Harmony, il programma di coltivazione sostenibile che nasce da un patto fra Mondelez, proprietaria del marchio, e agricoltori locali e che coinvolge 1.700 aziende in Europa
Ultimo workshop di confronto fra gli attori del sistema alimentare locale che ha individuato aree di interesse, tematiche su cui lavorare e competenze necessarie per promuovere un cambiamento del sistema alimentare, in un'ottica di sostenibilità
Questo l'obiettivo del tavolo tecnico permanente che ha tra le priorità quella di far uscire il comparto nazionale dalla crisi. Il punto nel corso della Giornata del mais 2019 organizzata dal Crea
Nel 2018 solo il 3% dei campioni è stato trovato superiore ai 20 microgrammi per kg. Positivi i dati anche per quanto riguarda Don e Zea, mentre è andata peggio sul fronte delle fumonisine
Una buona notizia arriva dalla Giornata del mais organizzata dal Crea. L'intervista a Filippo Bertuzzi della società di ricerca Areté
Dal quadro della produzione nazionale, al tema della tracciabilità, passando per i concimi organo minerali di Scam. Sono stati numerosi i temi affrontati nel corso del convegno che si è tenuto a Fico Eataly World
Sono stati numerosi gli interventi che si sono susseguiti nel corso del convegno organizzato dall'azienda. "Facciamo continuamente test e portiamo avanti la ricerca", il commento del direttore commerciale Laura Magagna Grena
Sempre più consumatori chiedono prodotti bio, ma convertire le produzioni comporta una perdita di produttività: la risposta di Timac Agro Italia alle nuove sfide
Ad oggi sono circa una trentina i produttori italiani certificati Global gap sul riso e il vantaggio competitivo che ne traggono è particolarmente importante. Le videointerviste
Tra Lombardia e Piemonte continua la sperimentazione della tecnica. Risultati più che soddisfacenti, con l'obiettivo di lavorare su un marchio di sistema per il prossimo anno
Dal seme alla tavola. E' questo il modello all'avanguardia della cooperativa agricola la quale ha dimostrato che è possibile controllare la filiera. L'intervista al presidente
Focus sul Milan Food policy incubator che punta a creare un nuovo protagonista della filiera
Puntare su grano saraceno, avena e miglio, colture i cui trasformati non contengono glutine. E' l'obiettivo del progetto Re-Cereal a cui stanno lavorando la multinazionale Dr. Schär e vari centri di ricerca
Finanziato dal Psr della Regione Lombardia e sviluppato dalle Università di Milano e Torino e dall'Ente nazionale risi, dà i primi risultati sulle tecniche esplorate: sommersione invernale, agricoltura conservativa e sovescio
La presenza di aflatossine è legata all'andamento climatico, ma sia in fase di gestione agronomica della coltura, sia in fase di raccolta e stoccaggio della granella, molto si può fare per prevenire il problema
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